來源:帶飯了嗎作者:何慧文
雞胸肉幾乎沒有什麼熱量， 但是卻能提供源源不斷的蛋白質， 所以每個減肥的人都喜歡食用雞胸肉。 但是這種肉本身是比較寡淡的， 沒有什麼味道， 甚至會有一些腥味。 所以我們建議大家做之前可以加入一些薑汁來醃制。
一、檸檬烤雞
家裡有烤箱做這道菜就會非常容易， 將雞胸肉先用薑汁和鹽醃制20分鐘。 然後將雞胸肉的纖維拍散， 會讓口感更好。 然後將檸檬片墊在雞肉下方， 一同放入烤箱烤。 這樣的做法完全沒有油脂， 而且肉的腥味也能完全被去除。
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二、雞胸壽司
壽司製作起來方便， 食用也方便， 很適合上班族學習。 我們先將雞胸肉切成小塊或者片狀， 使用相同的醃制方法來處理雞胸肉。 可以將雞胸肉中放入一點油， 這樣吃起來更香。 然後放水裡煮熟就可以食用了。
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三、烤雞肉串
吃膩了寡淡的食物， 偶爾吃一點“不健康”的食物也能調節你的胃。 喜歡烤串的朋友可能會非常喜歡這種做法。 將雞胸肉醃制之後（醃制的時候加入油和黑胡椒）， 然後放進烤箱中烤制。 不僅健康而且口感還會特別好。
四、水煮
但是對於一些對減脂要求非常高的人來說， 水煮雞胸才是比較好的選擇。 但是這樣的做法很容易讓人倒胃口， 導致以後看到雞胸肉難以下嚥。
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