人體需要攝取足夠的、多元化的營養物質才能保持美好的容顏。
因此，
要做好自己的美容大師，
就要先來瞭解我們的肌膚、秀髮、手、足需要的美容營養物質，
一、蛋白質
蛋白質是構成人體組織的基本物質， 是細胞的主要成分。 它不僅構成各種核酸、抗體和某些激素， 而且它能促進機體生長發育， 供給能量， 補充代謝的消耗，
二、脂類
脂類由脂肪、類脂及其衍生物留醇類組成。 脂肪可供給機體熱能和必要的脂肪酸， 幫助脂溶性維生素的吸收，
三、糖類
澱粉和糖同屬糖類， 又叫碳水化合物。 正常人皮膚中含糖量為50%—70%。 其作用就是給人體供應足夠的能量， 幫助脂肪在體內燃燒， 幫助構成機體本身的蛋白質在體內合成。
四、維生素
維生素A具有保護皮膚和粘膜的作用， 使皮膚滋潤細膩， 還可使目光明亮。 如果維生素A缺乏， 則毛囊中角蛋白栓塞， 致使皮膚表面乾燥、粗糙， 甚至出現皸裂。 維生素B2也叫核黃素， 它使皮膚保持正常的新陳代謝，
維生素E可減少和防止皮膚中脂褐質的產生與沉積， 可護膚養顏， 抗衰益壽。 維生素C是一種抗氧化劑， 可減輕色素沉著， 因而能使皮膚白皙柔滑。
五、礦物質
1、鋅
鋅參與體內各種酶的合成， 維持皮膚粘膜的彈性、韌性、緻密度， 使皮膚細嫩滑潤。缺鋅時皮脂溢出增加，面部易患座瘡，易使皮膚化膿。麥芽、牡蠣含鋅量特別高，痩肉、魚類、牛奶、核桃、花生等也富含鋅。
2、鐵
鐵是血紅蛋白的基本成分，在血液中輸送氧氣和二氧化碳，是構成血液的重要成分。缺鐵時可引起貧血、皮膚蒼白、皮膚乾燥等症狀。含鐵較高的食物有黑木耳，海帶，紫菜和花菜等。
六、水
水不但能補充身體功能的需要，更能促進新陳代謝、排泄毒素。水是保護皮膚清潔、滋潤、細嫩的特效而廉價的美容劑。水份在人體皮膚內占75%、10%在皮膚外層、65%在皮膚內層。如果皮膚或皮下細胞缺乏水份，皮膚會變得乾澀收縮，甚至乾裂繃緊，一顰一笑皺紋就會出現，而皮下細胞若長期缺水就會使皮膚失去光澤。
食物幾乎擁有我們需要的所有的美容營養物質，認識食物的天然美容效果，就是認識自己的美容之道。食物的天然美容功效，是美容化妝品不可比擬的。它對人體從內到外的調節，很好地彌補了化妝品的單純外部美容。因此必須要適當補充食物營養。
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使皮膚細嫩滑潤。缺鋅時皮脂溢出增加，面部易患座瘡，易使皮膚化膿。麥芽、牡蠣含鋅量特別高，痩肉、魚類、牛奶、核桃、花生等也富含鋅。
2、鐵
鐵是血紅蛋白的基本成分，在血液中輸送氧氣和二氧化碳，是構成血液的重要成分。缺鐵時可引起貧血、皮膚蒼白、皮膚乾燥等症狀。含鐵較高的食物有黑木耳，海帶，紫菜和花菜等。
六、水
水不但能補充身體功能的需要，更能促進新陳代謝、排泄毒素。水是保護皮膚清潔、滋潤、細嫩的特效而廉價的美容劑。水份在人體皮膚內占75%、10%在皮膚外層、65%在皮膚內層。如果皮膚或皮下細胞缺乏水份，皮膚會變得乾澀收縮，甚至乾裂繃緊，一顰一笑皺紋就會出現，而皮下細胞若長期缺水就會使皮膚失去光澤。
食物幾乎擁有我們需要的所有的美容營養物質，認識食物的天然美容效果，就是認識自己的美容之道。食物的天然美容功效，是美容化妝品不可比擬的。它對人體從內到外的調節，很好地彌補了化妝品的單純外部美容。因此必須要適當補充食物營養。
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