肥胖是很多愛美女性的困擾， 誰都不願意身材臃腫、滿臉油光的出現在公眾視野， 減肥永遠是女性關注的話題。 歷來對於減肥方法眾說紛紜， 市面上也有許多減肥產品， 但減肥藥大多都是以傷害身體為代價來減肥， 為了健康減肥不傷害身體， 很多患者會選擇食療加運動的方法。 不要小看黃瓜雞蛋減肥法， 該方法有它的作用原理， 只要堅持一個月就會有奇效。
黃瓜是公認的瘦身佳品， 其物美價廉深受廣大消費者喜愛。 黃瓜含有一種物質可以防止糖類轉化成脂肪， 從而減少脂肪的產生， 再者其富含的維生素可以加快胃腸蠕動，
另一種食材雞蛋可以加快分泌胰島素， 使人體能更快的消耗脂肪， 避免產生更多的糖分， 只要每天適量吃點雞蛋也有減肥的效果。 為了全面發揮黃瓜和雞蛋的營養價值和減肥功效， 肥胖者可以根據其減肥食譜自製減肥餐， 每週給自己定個周計畫， 堅持下去就可見效。
剛開始第一周應每天只吃黃瓜雞蛋， 儘量不吃米飯， 第二周適量吃些清淡水煮的青菜和牛奶， 記得蔬菜少油少鹽， 每天三餐還是要以黃瓜和雞蛋為主，
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