21天減肥法的食譜其實非常簡單， 這個減肥法分為三個階段。 第一階段本質上來說就是釋放身體糖分的階段。 這一階段包含三天，
但是不能因為體重掉的快就鬆懈了， 因為這一階段主要燃燒的是身體的糖分而非脂肪， 並且減掉的體重大多是身體的水分， 很容易反彈， 因此一定要堅持下去。
撐過了第一階段的三天， 就來到了第二階段。 這一階段有八天， 八天內你每天可以吃三個蘋果。 如果蘋果吃膩的話， 也可以換其他的水果， 但是一定要注意量的攝取， 否則體重不減反而會長胖。 因為水果中還有大量的糖分， 糖分會轉化成熱量， 過多的糖分就會變成脂肪囤積在我們的身體當中， 對減肥是不利的。
一般來說， 一個蘋果的重量在250g， 因此每天你可以攝入的水果重量是750g， 只要保證攝入水果的重量在750g， 任何水果都是可以的。 這八天堅持下去的話， 你會發現自己的體重到了新階段。
接下來就是第三階段的複食階段， 這一階段一般是有10天。 這一階段的秘訣就是吃健康的食品， 並且保證持到六分飽就好。 經過前兩個階段， 你會發現自己的食量大大減少， 並且健康的食物含有豐富的纖維和較低的熱量， 因此這一階段即使你吃了一日三餐， 體重也不會長得太快。
只要按照這個食譜保持21天， 那麼就可以以新的身材迎接新年的到來！
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