現代的人們因為生活水準提高之後， 對於飲食的需求也越來越大， 經常會攝入過多的脂肪造成肥胖。 而且肥胖不僅會影響個人外表形象，
但是任何東西都有兩面性， 對於只食用黃瓜和雞蛋來減肥亦是如此， 稍有不慎就會給身體帶來極大的副作用。
雞蛋減肥法一般是指在一周七天之內， 每天只食用兩個雞蛋和三根黃瓜， 其它的食物就儘量少吃或者不食用了。 而僅僅食用黃瓜和雞蛋兩種食物， 對於人體養分攝入來說是不足夠， 而且這兩種食物所含有的熱量都很少， 就算減肥成功， 一旦恢復正常飲食， 體重出現反彈也是必然的結果。
再說過度食用雞蛋和黃瓜還有可能會導致骨質疏鬆。 首先只食用雞蛋和黃瓜可能會導致鈣質攝入過少， 而雞蛋內含有豐富的蛋白質， 蛋白質的分解需要消耗鈣質， 而骨骼的主要成分就是鈣質， 一旦鈣質的消耗速度大於攝入速度， 那麼患有骨質疏鬆的幾率就會大大增加。
況且女性朋友的體重在短時間內下降過快時還有可能會發生脂肪代謝紊亂， 內分泌失調等狀況出現， 內分泌一失調的話就會導致排卵不能正常進行， 嚴重時還會不能懷孕， 對以後的生活影響極大。
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