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優酪乳似乎已經成為了很多人眼中一種可以減肥的產品， 因為優酪乳裡面含有很多的活性乳酸菌， 可以調解腸道內的菌群平衡，
來源:站酷作者:Kotkot32
但其實優酪乳裡的活性乳酸菌， 進入人的腸道以後會被胃酸殺死， 失去活性， 發揮不了太大的作用， 因此對改善便秘並沒有太大的功效。
至於晚餐只喝一杯優酪乳而不吃飯的做法， 其實是不可取的， 因為在空腹的時候， 人體的胃液是在ph2值以下的酸性的， 優酪乳中的活性乳酸菌更加容易被殺死， 優酪乳原本有的作用不能很好地發揮。 另外， 空腹的情況下喝優酪乳的話， 會刺激到腸胃， 在優酪乳裡的營養還沒有被完全的消化吸收的時候， 它就會被排出體外了。
所以， 晚餐不吃飯反而空腹喝優酪乳， 這樣子會讓優酪乳裡的營養被浪費掉， 長期下來會導致營養不良。
綜上所述， 不推薦晚上不吃飯只喝優酪乳的減肥方法， 真正想要減肥， 晚餐也是應該要吃好的， 儘量選擇粗糧， 蔬菜， 或者喝一些粥類， 不僅能夠增強飽腹感而且可以提供豐富的營養， 能夠幫助我們更加健康的瘦身。
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