海帶雖然是我們日常中十分常見的食材， 但它的營養價值實在不容小覷， 它含有豐富的礦物質元素和蛋白質， 能補充人體所需，
1、 海帶豆腐湯。 這款湯汁自帶鮮味， 加上糯口的豆腐， 既能吃飽， 又不會有長胖的困擾。
第一， 準備好海帶、豆腐、雞蛋、黑胡椒粉等材料。
第二， 取適量的幹海帶泡發， 待到完全泡軟的狀態後， 要反復的搓洗幾遍；豆腐切成1cm厚的小塊；雞蛋打散， 攪拌均勻。
第三， 炒鍋入油燒熱， 下蛋液稍微翻炒片刻， 然後注入足量開水熬煮約3min， 隨後依次下海帶和豆腐， 並下鹽和蒜瓣， 繼續煮上5min。 起鍋前調入黑胡椒粉， 撒上香蔥即可。
2、 排骨燉海帶。
第一， 準備好新鮮的排骨， 以及海帶、香蔥、大蒜、花椒、八角等材料。
第二， 排骨洗去血水後斬成小塊， 下到熱水鍋裡焯水；海帶是先用水泡發， 然後切成菱形；香蔥切段， 生薑切片。
第三， 起熱油鍋， 把蔥段、薑片、蒜瓣、八角和花椒下到鍋裡， 開小火爆香， 然後加入排骨塊小炒， 待到微有焦色時候調入醬油調味和上色。
第四， 排骨炒好後， 直接加入海帶和清水， 大火煮開後轉至文火慢燉， 待到汁水收緊， 排骨也軟爛的時候即可。
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