立冬到了， 那就意味著冬天要來了。 俗話說每逢佳節胖三斤， 在這樣的一個節氣其實是要吃一些大補的東西， 不知道小夥伴們有沒有被家裡的父母逼著吃了很多呢?除了大補的東西之外， 冬季還有一款美味的食物， 那就是烤紅薯， 但是你們知道嗎?其實多吃紅薯是可以減肥的。
紅薯減肥食譜一、紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克， 大米100克。
烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨， 連皮切成小塊， 加水與米同煮稀粥即成。
紅薯減肥食譜二、紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調步驟：
1、把紅薯去皮， 切成3釐米的長條放入水中;
2、將黃油放入鍋中， 放下洋蔥用中火炒軟， 加入紅薯， 炒至半透明;
3、加入高湯， 用微弱的中火煮， 等紅薯一變軟， 取出一小部分作裝飾用， 將剩下的放入容器中搗碎， 加入牛奶、鹽和胡椒;
4、倒入器皿中， 放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
紅薯減肥食譜三、紅薯泥
材料：紅薯500克， 豬油25克。
烹調步驟：
1、選紅心紅薯洗淨、去皮， 上籠蒸或煮熟， 取出壓成泥;
2、鍋內下油燒熱、放入苕泥， 翻炒至水汽將幹時， 再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時， 快速炒勻即成。
紅薯減肥食譜四、麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克， 麥仁100克。
烹調步驟：
1、一小碗麥仁隔夜泡好， 麥仁的表皮很硬， 要泡得久一些;
2、將泡好的麥仁放入壓力鍋， 也可以先蒸來了煮， 壓力鍋來得快， 不過也得加多多的水， 大火20分鐘;
3、沸騰後就可以加入紅薯塊， 三兩分鐘就好;
4、出鍋前加入適量冰糖， 開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
紅薯是一種健康的食物， 相信很多人都在冬天嘗過烤紅薯的美味了， 但是紅薯可不是只有這一種做法， 合理的進行加工反而還有減肥的功效呢。 所以大家不妨跟著小編給大家整理的這些食譜一起做一做，
