柚子的功效與作用 為你全面解析

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柚子富含水分， 味甜， 是很多人都喜歡的一種水果。 實際上， 柚子不光好吃， 柚子的果肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素，

可以起到美容養顏、降血脂、降血壓、減肥的作用。 同時， 柚子還能健胃消食、清肺潤燥， 對不愛吃飯的孩子再好不過了。

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除了果肉， 柚子的其他部位也都是寶。 蜂蜜柚子茶是很多人喜歡的飲品， 其實一味重要的原材料就是柚子皮。

柚子皮洗乾淨後， 用細鹽搓去柚子皮表面的污垢， 之後將柚子皮黃色那層用刀削下來切成絲浸泡在鹽水中， 去除苦味。 將泡好的柚子皮和果肉放在鍋裡加入冰糖煮到粘稠狀， 放涼後根據喜好加入蜂蜜。

做好的蜂蜜柚子醬放在乾淨密封的容器裡保存，

要飲用時取一勺用開水調開就成了大家喜歡的蜂蜜柚子茶。 注重養生的MM可以加入檸檬片， 美白又養顏。 在氣溫下降前喝上一杯暖洋洋的蜂蜜柚子茶， 有預防感冒、驅寒的作用。

除了泡茶， 柚子皮也可以用於做菜。 柚子皮去掉外面黃色的外皮， 只留下白色部分切塊用水焯過備用。 五花肉切塊熱油下鍋， 放入糖、老抽、生抽、料酒， 倒入沒過肉的清水， 蓋上鍋蓋燜三十分鐘， 然後倒入準備好的柚子皮， 再燜二十分鐘即可起鍋。

下面教大家做一道糖漬柚子皮， 做法簡單也深受孩子們的喜歡。 柚子皮取黃色部分浸泡在清水中去除苦味。 泡好的柚子皮放糖醃24小時。 鍋裡放入糖加熱融化後， 倒入柚子皮， 小火煮到柚子皮變為半透明狀即可食用，

是一道款待客人的簡易零食。

除此之外， 把柚子皮放入冰箱中， 還有能有效去除冰箱裡因食材混雜帶來的異味。 新鮮的柚子皮還可以用來擦臉， 能起到補水作用， 在乾燥的秋天使用非常合適。

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