人的年齡一大， 身體的各種器官就老化， 比較明顯的一個老化現象便是臉上老年斑的出現。 老年斑也叫作色斑， 是細胞老化的結果，
從生物學上來說， 人體在新陳代謝的過程中會產生一種叫做“游離基”的代謝物質， 即是俗稱的脂褐質色素。 當人體老化之後， 細胞的新陳代謝速度會不斷減慢， 體內脂肪容易因此發生氧化， 脂肪氧化之後便會產生這種色素， 而這些色素不能隨著代謝廢物排出體外， 於是便會在細胞上不斷沉積， 老年斑也從而出現。
還有一種原因是人體內過氧化物歧化酶活性的降低。 這種活化酶具有抗過氧化的作用， 能夠抵抗自由基對自己的傷害， 減緩衰老現象的出現。 而隨著年紀的增加， 體內歧化酶的活性便會因此降低， 無法抵禦自由基的傷害， 老年斑也就出現了。 那我們怎麼才能預防老年斑的出現呢？
首先在平時的飲食中應該多食用含有維生素A和維生素C的食物， 比如大豆、花生、芝麻、核桃等， 這些食物裡都含有豐富的維生素A和維生素C， 可以很好地補充人體營養。
然後在吃東西時應該保持細嚼慢嚥的習慣。 年齡一增大， 肌膚活性便會下降， 老年斑也因此出現， 所以一般我們可以通過多運動這個部位來刺激肌膚活性。 比如在吃飯時堅持咀嚼30下後再咽下， 這樣便可以促進新陳代謝， 從而減緩老年斑的形成速度。
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