雖說亞洲人大部分都是黑髮， 但不排除許多人遺傳基因或者別的因素的少年白， 而少年白對一個人的形象以及氣質影響人很大的，
中年人也是這樣， 過早的灰白頭髮給人一種蒼老， 衰敗的形象， 這也是許多人想要白髮變黑髮的原因。
許多人不願意染髮的原因在於染髮劑不知名的物質會造成頭髮損傷， 發根受傷， 則很難恢復， 頭髮也會因此變得枯燥， 粗糙， 如雜草般枯黃。
黑豆是天然食物， 不但可以實用， 還能做藥材使用， 所以黑豆對人體沒有太大傷害， 但在這裡排出對蛋白質過敏的人群以及腸胃不好的人也不適合吃黑豆。
首先黑豆和醋的比例是1:3， 例如250毫克的黑豆， 750毫升的醋。 先將黑豆浸泡在米醋裡， 從晚上開始浸泡到第二天晚上， 大約12小時到24小時左右。 接著把黑豆和米醋一起放在鍋裡熬， 用大火將其熬爛， 熬成粘稠的汁即可， 把黑豆渣倒掉， 留取黑豆汁。
每次需要染髮的時候， 把頭髮洗乾淨， 取適量抹在頭髮上， 半個小時後洗乾淨即可。
黑豆在中醫上是補氣， 健脾， 富含黑色素的東西， 米醋又有增強著色的效果， 搭配起來比染髮劑少了許多的毒副作用， 而且可以多次使用， 染髮劑一年頂多使用3此， 否則會對頭皮造成不可逆的損傷。
黑豆醋雖然可以染髮， 但是染髮效果不如染髮劑， 持久效果不夠強， 所以要堅持使用，
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