牛油果是一種營養和工業價值都十分豐富的水果， 同時具有豐胸美容、抗衰老等多種功效， 深受眾多網友喜愛。 而牛油果生吃可能有很多網友都不太習慣，
首先是選擇牛油果， 製作牛油果奶昔， 要選擇比較熟的果子。 一般來說， 牛油果表皮越黑、捏起來越軟， 就越熟。 但是如果自己採購較多， 需要存放一段時間， 可以選擇深綠色的， 摸起來還有一點點硬的， 這種牛油果比較耐放。
為了口味， 也可以在牛油果奶昔中加入香蕉， 這樣味道會更加香甜。 第二步將牛油果切開成兩半， 去掉骨核， 用勺子挖出果肉放進碗裡。 在準備一根熟了的香蕉， 去皮切成片段， 和牛油果放在一起。 將它們都放入攪拌機內， 加入二百五十毫升的純牛奶， 攪拌均勻。
一般來說， 製作兩到三杯牛油果奶昔， 需要一個牛油果、一根香蕉、兩百毫升左右的牛奶。 攪拌機要一直攪拌到看不見果肉位置， 此時果肉已經完全融入牛奶當中， 成為奶昔。 這樣的牛油果奶昔十分細膩， 而且毫無添加物， 健康且營養價值高， 可以給小寶寶喝。
牛油果營養價值雖高， 但是也不要食用太過。 也正是因為牛油果的營養成分過於豐富， 內含脂肪、蛋白質等物質很多， 物極必反， 吃太多很容易營養過剩， 容易長胖。 希望我們的網友也可以做出美味可口的牛油果奶昔。
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