荷葉茶製作起來非常簡單, 自己在家製作的荷葉茶不僅沒有添加劑, 乾淨衛生還健康, 而且經濟實惠效果好。
首先要採摘新鮮的荷葉, 採摘荷葉的時候注意,
將晾乾了的荷葉剪成大小均勻的碎塊, 這個可以隨自己的喜好剪成任何形狀。 將鍋中加入適量的清水, 放入蒸籠, 將剪成碎塊的荷葉放入蒸籠中蒸10分鐘。 荷葉直接曬乾不僅會發黃, 顏色暗淡, 而且喝起來口感也不是特別好, 蒸熟了的荷葉不僅口感獨特, 而且鮮香四溢, 會好喝很多。
將蒸好的荷葉放到太陽下暴曬乾透, 荷葉茶也就做好了。 荷葉茶在曬成幹的時候要注意不能見水, 遇到下雨天要及時收到屋子裡避雨, 遇到潮濕的天氣要放在通風的地方讓它保持乾燥。 荷葉茶一定要讓它幹透, 不然不利於儲存。
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