“糖”在身體中不可或缺
人體中， 能夠直接被大腦、神經和紅細胞作為能量來源的只有葡萄糖， 尤其是大腦對糖分的依賴性就更高，
另外， 葡萄糖還是人體運動、活動的根本， 糖分是人體活動的主要能量來源， 它不僅能夠直接被人體吸收利用， 還會被肌肉和肝臟以糖元的形式儲存，
對於減肥而言， “吃飯”似乎是一個有悖常理的問題， 但事實上， 對於減肥的人來說， 碳水化合物並不是“敵人”， 在人體脂肪代謝的過程中， 葡萄糖是必備的催化劑， 如果缺少了葡萄糖，
如果人體長期缺乏碳水化合物， 人體就會自主分解組織裡的蛋白質來提供能量， 蛋白質是人體的重要構成部分， 它的流失會造成肌肉減少， 甚至會損害健康， 因此， 只有科學、合理的飲食，
