黃瓜和番茄都是減肥不錯的選擇， 因而造成了黃瓜番茄減肥法的流行， 據說有人吃黃瓜、番茄一周就能瘦4斤， 黃瓜番茄減肥法真的有效嗎？下面我們一起來瞭解一下吧！
1.番茄富含維他命， 其中維他命B群可促進脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管；吃一個中等大小番茄就能補充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質成份， 皮膚不會因為減肥而變乾燥。 番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取， 減少脂肪積累， 並補充多種維生素， 保持身體均衡營養。 同時番茄糖分少、熱量低， 多吃也不會發胖。
番茄含有豐富的果膠等食物纖維， 讓人很容易有飽足感， 纖維不但無法被腸消化， 還會吸附多餘脂肪一起排出。 儘管吃番茄減肥， 但它的營養成份主要是維生素c， 故所以正確的番茄減肥法是：早餐同午餐照食並要儘量注意營養， 平均每餐約600卡路里;晚餐就用番茄代替。
2、黃瓜要帶皮吃才減肥。 黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體新陳代謝， 排出毒素;黃瓜含有豐富的維生素， 能美白肌膚， 抑制黑色素的形成， 黃瓜肉質脆嫩， 是難得的排毒養顏食品。
因此若生吃黃瓜最好連皮一起吃， 可以加快排毒“腳步”。 不過， 黃瓜帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。 黃瓜皮含有較多苦味素， 是黃瓜的營養精華所在， 有抗癌的作用。 黃瓜水分多， 含有一定的維生素， 是一味可以美容的瓜菜， 被稱為“廚房裡的美容劑”， 經常食用或貼在皮膚上可有效地對抗皮膚老化，
黃瓜產生的熱量和番茄差不多， 在蔬果裡也算是很低的了。 生吃黃瓜減肥也不錯， 黃瓜脆嫩清香， 味道鮮美， 營養豐富， 而且含有多種維生素， 是護膚美容的佳品， 可有效對抗皮膚老化， 減少皺紋的產生， 用黃瓜片做面膜， 效果不錯。
黃瓜還並可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素， 有降血糖的作用。 黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用， 並有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
黃瓜番茄減肥法雖然有效， 但是需要提醒大家的是， 黃瓜番茄不能同時食用， 會阻礙營養素的吸收，
