酵素到底是什麼？酵素是由蔬菜水果發酵出來的一種物質， 也是一種酶， 是一種營養產品， 這就是關於酵素的定義。
由於飲食的變化,我們不健康的飲食導致營養過剩,這是非常不利於腸道健康,特別是腸道菌群失調和纖維的缺乏,很容易導致腸癌。
由於酶含有天然的膳食纖維， 它能增強胃腸蠕動， 促進正常的生理活動。 與此同時， 你可以通過酶獲得飽腹感， 你也可以通過消化系統排出毒素。
酶產品現在市場上很多,每個人都在選擇的時候儘量選擇正規廠家生產的產品,人體要不要添加酶,是一個有爭議的問題,專家說不能通過口服補充酶,身體可以產生酶,所以添加酶沒有好處。
現在的人都注重健康， 很多人喜歡用水果自製酵素， 覺得天然無害， 這個我們暫時無法說好與不好， 只是有專家也覺得又風險。 一般自製酵素是怎樣的呢？就是選擇你喜歡的水果， 什麼水果都可以， 幾種水果一起搭配比較好。
可以選擇蜂蜜， 也可以用白糖、冰糖， 把它們放入容器密封好， 不能漏氣， 3個月之後就可以食用了， 當然因為是發酵的東西， 放的時間是越長越好的。 製作的方法是非常簡單的， 至於有沒有用， 就不知道了。 【伊秀原創未經允許， 謝絕轉載！】
