百香果含有17種氨基酸， 富含類蘿蔔素和維生素， 還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素， 養生價值極高。 可增強免疫力、排汙養顏、消炎止痛、補腎降壓、醒酒、解乏等多種用途， 除了吃果肉外， 還可加水、蜂蜜， 做出純天然的果汁。
百香果的具體功效
1、保健
可排汙養顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎
可有效防治牙周炎、粉刺、咽喉炎， 長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。
3、增強免疫力
百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質， 香味是所有水果無可比擬的， 還能增強免疫力。
4、排汙養顏
百香果排汙的功能有助於美容養顏。 百香果可淨化身體， 改善皮膚彈性。
5、降血壓
百香果裡的膳食纖維和維生素可降脂降壓， 是高血壓患者理想的水果選擇。
6、治失眠
百香果含天然的鎮定劑， 可使神經放鬆， 説明人體進入深睡眠狀態。
7、提神醒酒
把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機，
百香果可以減肥。 具體減肥原理表現為：
百香果含豐富的維生素和纖維素， 吃百香果可增加胃部的飽腹感， 減少多餘熱量的攝入， 抑制人體對脂肪的吸收。
還有， 百香果富含鳳梨、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味， 其所富含的香酚成分具有很好的安神之效， 可以提振情緒、改善睡眠， 甚至減重。 研究表明， 嗅覺跟味覺的感官若得到滿足， 有很大的減重效果。
而且， 雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位， 進行深層次的清理和排毒， 但是又不會對腸壁有任何損害的， 有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。 尤其其中含有的Vc等還有美容養顏， 抗衰老的作用。
百香果減肥一天吃幾個為宜
百香果雖然好， 功效也多多， 但任何東西都不能無限制地吃。
百香果減肥怎麼吃法
百香果除了直接切開食用減肥外， 下面給大家推薦幾款有效的百香果減肥食譜：
1、百香果蜂蜜茶推薦指數：★★★★★
材料：百香果1個、蜂蜜適量。
做法：
a、將百香果用刀對切開。
b、用勺子將裡面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裡。
c、杯子裡加入少許蜂蜜， 加入溫開水攪拌均勻， 撒上薄荷葉。
注意：不能用開水， 否則蜂蜜就失去了其營養。
點評：這款茶有助於美容養顏， 塑造體態， 是MM們的最愛。
2、柳橙百香果醬推薦指數：★★★★★
材料：柳橙300公克， 百香果300公克，
做法：
a、檸檬洗淨榨出果汁備用。
b、柳橙去皮去籽並剝除白色薄膜， 僅留G肉備用；百香果對切後取出果肉備用。
c、將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中， 加入檸檬汁用中火煮滾。
d、轉成小火拼加入麥芽糖繼續熬煮， 熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
e、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖， 繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
點評：這款果飲可生津止渴、解暑消食、美容養顏， 尤其是夏季受到MM們的青睞。
3、蘆薈百香果汁推薦指數：★★★★★
材料：蘆薈果肉120公克， 百香果濃縮液50cc， 鮮奶50cc， 比菲多50cc， 水100cc。
做法：
a、把所有材料放入果汁機中；
b、再以瞬間按鍵的方式打10次即可飲用。
點評：這款果汁是美容養顏的佳品， 還可有效改善便秘狀況。
4、青桔百香果茶推薦指數：★★★★
材料：百香果3個，青桔6個，冰糖、蜂蜜、水適量。
做法：
a、把百香果洗淨剖開，挖出果肉。青金橘沖洗乾淨後用開水沖燙一下表皮殺菌消毒，切開備用。
b、坐鍋熱水，水開後放入百香果的果肉，加入冰糖攪拌至融化，小火煮5分鐘後關火，倒入杯中。
c、加入切好的青金橘，調入蜂蜜，可以根據自己的口味調節，喜歡甜的可以多加一點。
點評：這款茶酸酸甜甜，亦可美容瘦身。
吃百香果減肥的注意事項或禁忌
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎吃百香果，以免胃酸過多。
2、對百香果過敏的人不能吃百香果。
3、百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。其實百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
4、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將百香果裸放通風乾爽處方不易變質。
5、蛋果的果肉有一股特殊的香氣，中間會夾雜一點澀澀的味道。如果不是很喜歡這種味道，建議不要多吃，嘗一下鮮即可。而且雞蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的時候，靠近皮處的果肉不要挖的太深。另外，挨著果核的果肉水分較少，略有乾澀，建議不要食用。
6、沒有熟透的雞蛋果比較澀，慎直接食用。
吃百香果減肥的宜忌人群
百香果最適宜體質的人群包括：兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女，健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，陰虛體質。
百香果不能夠食用的人群包括：母嬰，久病體虛人群，氣鬱體質，痰濕體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質。
體質虛弱或者是溫熱體質及青少年等這類人群上吃百香果最好，但是氣郁體質，陽虛體質等這些人群上最好還是不要吃百香果，吃百香果最好要觀察一下自己的體質。（參考網站：7麗女性網）
4、青桔百香果茶推薦指數：★★★★
材料：百香果3個，青桔6個，冰糖、蜂蜜、水適量。
做法：
a、把百香果洗淨剖開，挖出果肉。青金橘沖洗乾淨後用開水沖燙一下表皮殺菌消毒，切開備用。
b、坐鍋熱水，水開後放入百香果的果肉，加入冰糖攪拌至融化，小火煮5分鐘後關火，倒入杯中。
c、加入切好的青金橘，調入蜂蜜，可以根據自己的口味調節，喜歡甜的可以多加一點。
點評：這款茶酸酸甜甜，亦可美容瘦身。
吃百香果減肥的注意事項或禁忌
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎吃百香果，以免胃酸過多。
2、對百香果過敏的人不能吃百香果。
3、百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。其實百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
4、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將百香果裸放通風乾爽處方不易變質。
5、蛋果的果肉有一股特殊的香氣，中間會夾雜一點澀澀的味道。如果不是很喜歡這種味道，建議不要多吃，嘗一下鮮即可。而且雞蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的時候，靠近皮處的果肉不要挖的太深。另外，挨著果核的果肉水分較少，略有乾澀，建議不要食用。
6、沒有熟透的雞蛋果比較澀，慎直接食用。
吃百香果減肥的宜忌人群
百香果最適宜體質的人群包括：兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女，健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，陰虛體質。
百香果不能夠食用的人群包括：母嬰，久病體虛人群，氣鬱體質，痰濕體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質。
體質虛弱或者是溫熱體質及青少年等這類人群上吃百香果最好，但是氣郁體質，陽虛體質等這些人群上最好還是不要吃百香果，吃百香果最好要觀察一下自己的體質。（參考網站：7麗女性網）
