我們都知道多吃豆類有益於身體健康， 而且豆類食品在生活中也是十分地常見， 大家對它們也是十分地熟悉。 但是， 大家知不知道， 豆類可是減肥的上好佳品呢？
吃豆類的減肥功效
1.高纖排便
豆類含豐富纖維質， 能吸收體內水分， 與體內廢物一起變成糞便排出， 還能分解脂肪及抑制脂肪積聚。 而大便暢通可令食物在腸道停留時間縮短， 減少吸收。
2.利尿排汗
水腫型肥胖的人往往因體內積聚水分無法排走， 間接減慢新陳代謝， 而豆類便有極佳的利尿排汗功效， 並能幫助身體蒸發熱量， 有助消耗部分脂肪。
3.低熱量
豆類的熱量主要來源於碳水化合物與優質大豆蛋白， 只要烹調時不加過多糖， 熱量絕對不高。 每天攝取熱量少於人體消耗熱量時身體便會消耗體內脂肪。
夏季減肥多吃“豆” 吃的稱心瘦的如意
減肥豆之一：黃豆
推薦理由：黃豆是人們日常生活中接觸最多， 也是營養價值最為豐富的豆類食材， 素有“豆中之王”之稱。 黃豆的優質蛋白質不輸於肉類， 可以作為素食者、減肥者理想的蛋白質來源。 此外， 由於黃豆中不含膽固醇， 而其富含的大豆皂苷則能降低人體膽固醇和中性脂肪，
推薦美食：黃豆燉雞翅
推薦做法：選黃豆和雞翅做主料， 並備有鹽、味精、料酒、高湯等。 首先， 將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋， 加入適量高湯， 用小火燉熟， 最後用鹽、味精、料酒調味後即可食用。 但是， 黃豆用清水浸泡時注意不要將外皮除去。 雞翅應該選用翅中和翅尖， 而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。
減肥豆之二：紅豆
推薦理由：紅豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素B族、鉀、鐵、磷等營養素， 能夠很好地滿足人們日常所需營養。 此外， 食用紅豆更能起到健脾生津、清熱利尿、解毒通便的功效， 有助身體的新陳代謝。 通常紅豆與助消化、通五臟的陳皮搭配煮制飲用， 是非常有效的減肥方法。
推薦美食：紅豆陳皮湯
推薦做法：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。 先將紅豆浸泡半個小時， 加入煮滾的500cc清水中， 煮30分鐘左右， 將紅豆煮熟。 再將事先用熱水浸軟的陳皮放入紅豆湯中， 上蓋悶十分鐘， 之後加上一點鹽就可以了。
減肥豆之三：綠豆
推薦理由：綠豆所含有的蛋白質、磷脂、維生素等成分可有效補充新陳代謝中消耗的營養， 並為人體補充水分和無機鹽。 此外， 由於綠豆中含有一種球蛋白和多糖， 能促進體內膽固醇的分解， 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收， 因此可以有效降低血脂和膽固醇， 其健胃利尿的功效也將促進新陳代謝， 進而實現良好的減肥效果。
推薦美食：綠豆菜心粥
推薦做法：選綠豆60克，
特別推薦：五豆豆漿
推薦做法：取黃豆30克、黑豆10克、綠豆10克、紅豆10克、白芸豆10克， 浸泡6-16小時;將浸泡好的五種豆子一起放入豆漿機， 加入適量水啟動豆漿機。 經過豆漿機的超微精磨和立體煮熟， 豆類的營養精華將得到最大化的融合及釋放， 在全面補充蛋白質等營養的同時， 輕鬆享受。 自製豆漿簡單易做， 方便快捷， 好喝更容易吸收， 可以說是豆子食材的精華濃縮， 而五種豆子的減肥能力也將協同共效。
減肥豆之四：黑豆
推薦理由：黑豆蛋白質含量高達36%-40%，含有18種氨基酸以及19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上。黑豆雖好，但不適宜生吃，而過度加熱則會破壞營養成分，因此建議使用九陽豆漿機，將黑豆搭配其他食材做成自製豆漿，效果更好。
推薦美食：黑豆燉鯉魚
推薦做法：魚肉屬白肉，與豬肉、牛肉相比有著更加優質的蛋白質，但熱量相對較低，而且味道鮮美，營養豐富。對於減肥者來說，蒸、燉這類清淡的做法更加適宜。黑豆燉鯉魚就是一道不錯的減肥佳餚。將鯉魚宰淨，去鱗、鰓及腸髒。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開。紅棗去核，洗淨。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅裡並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。
吃豆類的三大好處
1.高纖排便
豆類含豐富纖維質，能吸收體內水分，與體內廢物一起變成糞便排出，還能分解脂肪及抑制脂肪積聚。而大便暢通可令食物在腸道停留時間縮短，減少吸收。
2.利尿排汗
水腫型肥胖的人往往因體內積聚水分無法排走，間接減慢新陳代謝，而豆類便有極佳的利尿排汗功效，並能幫助身體蒸發熱量，有助消耗部分脂肪。
3.低熱量
豆類的熱量主要來源於碳水化合物與優質大豆蛋白，只要烹調時不加過多糖，熱量絕對不高。每天攝取熱量少於人體消耗熱量時身體便會消耗體內脂肪。
Tips：胃不好少吃豆類豆製品中含有大量的蛋白質，會引起消化不良，導致腹脹甚至腹瀉，還會阻礙鐵的吸收。因此，患有急性和慢性淺表性胃炎的病人要忌食豆製品。（參考網站：39健康網）
減肥豆之四：黑豆
推薦理由：黑豆蛋白質含量高達36%-40%，含有18種氨基酸以及19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上。黑豆雖好，但不適宜生吃，而過度加熱則會破壞營養成分，因此建議使用九陽豆漿機，將黑豆搭配其他食材做成自製豆漿，效果更好。
推薦美食：黑豆燉鯉魚
推薦做法：魚肉屬白肉，與豬肉、牛肉相比有著更加優質的蛋白質，但熱量相對較低，而且味道鮮美，營養豐富。對於減肥者來說，蒸、燉這類清淡的做法更加適宜。黑豆燉鯉魚就是一道不錯的減肥佳餚。將鯉魚宰淨，去鱗、鰓及腸髒。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開。紅棗去核，洗淨。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅裡並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。
吃豆類的三大好處
1.高纖排便
豆類含豐富纖維質，能吸收體內水分，與體內廢物一起變成糞便排出，還能分解脂肪及抑制脂肪積聚。而大便暢通可令食物在腸道停留時間縮短，減少吸收。
2.利尿排汗
水腫型肥胖的人往往因體內積聚水分無法排走，間接減慢新陳代謝，而豆類便有極佳的利尿排汗功效，並能幫助身體蒸發熱量，有助消耗部分脂肪。
3.低熱量
豆類的熱量主要來源於碳水化合物與優質大豆蛋白，只要烹調時不加過多糖，熱量絕對不高。每天攝取熱量少於人體消耗熱量時身體便會消耗體內脂肪。
Tips：胃不好少吃豆類豆製品中含有大量的蛋白質，會引起消化不良，導致腹脹甚至腹瀉，還會阻礙鐵的吸收。因此，患有急性和慢性淺表性胃炎的病人要忌食豆製品。（參考網站：39健康網）
