既然是主食， 都有一定熱量的， 但是相對來說， 主食主要就是麵食和米飯， 兩者比較起來， 麵食的熱量會稍微高於米飯的， 這也是為什麼北方人普遍吃麵食，
另外， 還可以在米飯裡面搭配一些低脂肪的食物， 來替代主食。 比如在燜大米的時候， 可以加一點紅薯或是燕麥進去， 當作主食來吃。 另外最重要的一點， 還是要控制自身的食欲， 只有儘量少吃， 才是硬道理。
晚餐吃什麼主食不會胖
1.小米南瓜粥
小米用手抓兩把， 南瓜適量， 一點點白糖或是不放。 小米用水洗乾淨， 再用小鍋， 加入半碗水煮開， 水少一點煮出來的就會粘稠些， 但注意不能沾鍋， 用小火熬， 邊煮邊用勺子攪拌鍋底， 再加入切成小丁的南瓜， 煮至瓜熟米爛。
小米南瓜粥是一款熱量極低的主食， 想要減肥的妹子們不需要擔心會發胖，
2.薏米山藥粥
薏米、山藥、大米各適量。 提前浸泡薏米7-8小時， 食村全部用水洗乾淨， 山藥切好， 食材一起放到鍋裡， 加適量的清水， 大火煮沸， 再改用小火熬煮成粥， 可以加一點點白糖調味。
體內濁氣較多的人， 可以通過喝這款粥來幫助身體“大掃除”， 此粥排毒消腫， 又能美容美白， 非常適合消腫型肥胖的女性減肥。
3.香菇蔬菜粥
雞胸肉、幹香菇、胡蘿蔔、芹菜、大米各適量。 所以的食材都用水洗乾淨， 幹香菇用水泡軟， 切成小丁， 胡蘿蔔切丁， 芹菜切末， 雞胸切成絲， 先食材一起放到鍋裡， 加清水煮沸， 煮的時候， 要不停的用勺子攪拌， 以免糊底， 最後撒上芹菜末、加鹽調味。
雞胸肉既能提供優質的蛋白質， 同時， 熱量又很低， 是非常適合減肥女性食用的一種肉類食物， 再加上幹香菇、胡蘿蔔、芹菜， 葷素搭配， 營養現全面。
4.糙米紅薯粥
糙米、小米、紅薯各適量， 糙米、小米用清水洗乾淨， 紅薯去皮， 切成小塊， 在清水中略浸泡5分鐘， 避免接觸空氣太久而變黑， 先煮兩種米， 水開後加入紅薯， 再熬煮至熟爛。
糙米紅薯粥熱量極低， 可以提供足量的碳水化合物， 具的較強的飽腹感， 可以控制大量進食， 而且其中大量的粗纖維， 可以有效治療便秘，
5.燕麥牛奶粥
適量的燕麥， 一杯低脂牛奶。 先將燕麥放到鍋裡， 加適量的清水， 大火煮沸至軟， 再加入牛奶， 稍微煮開即可。
燕麥是減肥女生非常理想的晚餐， 含有的多種物質可以改善血液迴圈、促進新陳代謝， 加速體內垃圾和毒素的排出， 重要的是， 幾乎沒有脂肪， 而牛奶則能美白， 補鈣， 若能加些藍莓， 葡萄乾之類的水果， 維生素就更豐富了。
