蔬菜類食材採取涼拌的烹調方式營養損失最小， 是減肥期間推薦的烹調方式。
芝麻醬拌生菜做法
1. 將生菜切根， 擇去邊葉， 用清水洗淨，
2. 用冷開水過一遍， 切成3釐米長、1釐米寬的段， 放入盤內；
3. 將芝麻醬用少許冷開水調稀， 加調料攪勻， 淋在生菜上即可。
對於很多愛美的女生來說， 她們都非常但系自己的身材會走樣， 所以她們對於自己的飲食問題是很重視的。 可能有一些女生在平時會認為吃芝麻醬會變胖， 這是一種錯誤的想法， 因為芝麻醬所含的熱量和脂肪不是很高， 對於我們平時食用沒有什麼影響， 大家可以放心的在生活中享受芝麻醬的味道。
常吃芝麻醬會胖嗎
如果你們每天都在不斷進食， 那麼你們吃什麼東西都會變胖， 所以我們想要告訴大家的是， 想要減肥就要對自己狠心一點， 首先要管的住自己的飲食， 這樣你們才可以在生活中更好的去達到減肥效果。
不會的,常吃芝麻醬有好處據統計,芝麻醬每100克含鐵58毫克,比豬肝含量高出1倍,比雞蛋黃的鐵含量高出7倍。 如果每天吃一湯匙芝麻醬(約10克),可攝入鐵5.8毫克,對防治缺鐵性貧血有一定作用。 芝麻醬的鈣含量也非常理想。
芝麻醬含蛋白質也很高,每100克含21克,高於雞蛋和瘦牛肉。 經常吃芝麻醬,不失為補充蛋白質的可靠途徑之一。 另外,芝麻醬中含有十分豐富的不飽和脂肪酸,其中亞油酸高達50%,這對軟化血管有益;芝麻中所含的芝麻素能有效降低體內的“壞膽固醇”。 因此,老年人經常吃芝麻(醬)能預防冠心病等心血管疾病。
芝麻醬營養素含量(每100克):熱量(大卡)618.00 碳水化合物(克)22.70 脂肪(克)52.70 蛋白質(克)19.20 纖維素(克)5.901.
1.芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質， 有很高的保健價值;
2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多， 僅次於蝦皮， 經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處;
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍， 經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用， 還能糾正和預防缺鐵性貧血;
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂， 可防止頭髮過早變白或脫落
