芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。 夏季天氣炎熱, 人們易上火, 造成大便乾燥。
苦瓜
苦瓜絕對是夏季減肥食品的首選, 它富含維生素C, 且脂肪和糖的含量都非常低, 非常適合減肥者食用。 吃苦瓜之所以能減肥, 當然離不開低卡和有助抑制食欲的特點。 另外, 苦瓜還能促進腸胃的蠕動, 有排毒瘦身的功效。
黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質, 它所含的營養成分豐富, 生吃口感清脆爽口。 從營養學角度出發, 黃瓜皮所含營養素豐富, 應當保留生吃。
大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高, 陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜, 對護眼、養顏有益。 不過, 不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。
竹筍
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點, 竹筍含脂肪、澱粉很少, 屬天然低脂、低熱量食品, 是肥胖者減肥的佳品。
番茄
番茄中維生素A較豐富, 維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。 涼拌番茄不撒糖更好,
韭菜
韭菜含有大量維生素和粗纖維, 能增進胃腸蠕動, 治療便秘, 是非常理想的減肥食品。 另外, 每100克只含26大卡的韭菜也能讓你多吃不發胖哦!韭菜炒豆芽就是一道非常營養的健康減肥食譜。
鳳梨
鳳梨含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素等營養物質,
菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維, 具有促進腸道蠕動的作用, 利於排便。 另外, 菠菜所含營養物質能促進人體新陳代謝, 對加快脂肪燃燒和減少脂肪堆積有著非常重要的作用。 但是, 菠菜是非常吸油的食物, 不想攝入過多油脂的話, 就要選擇比較低脂的烹調方式!(參考網站:散文吧)