夏天一早起來空腹喝一杯姜湯可以嗎 姜湯獨特功效大全

古話雲:“早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜（早上吃姜有益,晚上吃薑有害）.”生薑味辛性溫,含有揮發油,薑辣素,樹脂及澱粉等.姜能增強和加速血液的迴圈。

,還有抗菌作用.早上吃一點姜,對健康有利. 但晚上吃,因為薑本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃. 生薑,它含揮發油,可加速血液迴圈;同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌,興奮腸道,促使消化的功能;生薑還含有薑酚,可減少膽結石的發生.所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了"上床蘿蔔下床薑"一說,說明薑可吃,但不可多吃.特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候乾燥,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水,乾燥.在古代醫書中也出現這樣的"警示":"一年之內,秋不食薑;一日之內,夜不食薑."看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的.

除了感冒， 咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病， 如果用熱姜水加一丁點兒食鹽當茶飲， 每天喝上2～3回， 經常服用有助於化解炎症。 對於患有神經衰弱的人， 中醫認為， 每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯， 並且堅持飲用， 可收到補氣、提神、改善睡眠之效。

口腔潰瘍的人， 如果堅持用熱姜湯每天漱口2～3次， 長期堅持有助於潰瘍面的收斂。 熱姜湯泡腳不僅驅寒、促進血液迴圈， 還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋， 泡完擦乾， 再抹點爽身粉， 臭味便可消除。

熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，

顏色鮮豔、柔軟， 外形飽滿的新鮮薑， 不要選起皺紋、發幹發黑的。 姜皮中有較多營養成分， 熬湯時， 應該少去皮或不去皮， 避免養分的流失。 不過， 生薑性味辛溫， 凡屬陰虛火旺、目赤內熱者， 不宜長期食用。 中醫認為， 生薑性溫熱、辛， 可疏風解表、散寒。 其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜， 使胃腸道充血， 消化能力增強， 能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。