吃魚的方法決定胖瘦 怎麼吃魚能減肥

食品中的油有很多種類， 大致可分為魚類中富合的EPA， 牛肉中富含的油酸， 植物油中富含的亞油酸這三個種類。 因其構造各有差異， 所以對身體的影響也就有所不同。 而其對各類肥胖的作用， 也各有不同。

吃魚防止肥胖

實驗證實， 魚油中的脂肪可以防止脂肪細胞的增殖。 給雌性老鼠餵食花生油（有增加脂肪細胞的作用）， 同時給一部分老鼠餵食魚油， 其結果表明， 魚油的脂肪細胞數量增加較少。 以上實驗證明， 魚類所含的脂肪， 能防止脂肪細胞增殖型肥胖。

當然， 不能說不吃肉光吃魚就會瘦下來， 減肥的基本方法就是保證營養均衡、適量減少澱粉和油類中熱量的攝入， 養成每天在固定的時間吃飯的習慣。

多吃吃什麼魚

但是， 要實現這種自我管理需要很強的意志， 堅持到底是很難的。 為儘量使身體瘦下來， 在那些有肥胖遺傳傾向的家庭，

可以多吃一些沙丁魚、始魚、秋刀魚或EPA、DHA合量豐富的青背魚。

胖人該怎樣吃魚

體形富態的人吃魚可用煎的方法。 但在吃之前先走走， 動動腳丫， 喝少量啤酒， 將橫隔膜的氣趕出體外， 再坐下來享用。

盤點常吃最有營養的四種魚

​1、鯽魚：又名鮒魚，

味甘性溫。 功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳， 清熱解毒等， 主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。

2、帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲， 對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。 可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。 常吃帶魚還可滋潤肌膚， 保持皮膚的潤濕與彈性。

3、青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。 食用可治療氣虛乏力， 胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。 青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素， 還有防癌抗癌作用。

4、鯉魚：味甘性溫。 有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。 主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。

需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚， 這些疾病是：

1、痛風患者， 因為魚類含有嘌呤類物質， 而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的；

2、出血性疾病患者， 如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚， 因為魚肉中所含的20碳5烯酸， 可抑制血小板凝集， 從而加重出血性疾病患者的出血症狀；

3、肝硬化病人， 肝硬化時機體難以產生凝血因數，

加之血小板偏低， 容易引起出血， 如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等， 會使病情急劇惡化， 猶如雪上加霜；

4、結核病人， 服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應， 輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等， 重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高， 甚至發生高血壓危象和腦出血等。