花茶是什麼?是指茶和花的結合的總稱。 用花做茶, 不僅外形美觀而且口感多樣獨特, 保留了茶本身的濃郁又增加了不同花朵的芳香,
花茶的種類:花茶的種類有很多,
花茶的沖泡:泡花茶是有技巧的, 一般來說要使用瓷質的茶具沖泡最好。 泡茶的水溫最好在八九十度左右, 第一次沖泡花茶是為了將花茶浸泡開, 大約三五分鐘即可倒出, 這第一遍沖泡的花茶是不喝的, 因為首次泡茶有洗茶的說法。
花茶的保存:花茶最佳的保存方法是密封, 不要進入空氣, 這樣可以避免花茶受潮變質或是蚊蟲寄生。 放置的位置要避免陽光直射, 也要避免潮濕之處。 這樣才能保證花茶的口感和品質。 【伊秀原創未經允許, 謝絕轉載!】