核桃與腰果、榛子、扁桃並稱為“世界四大乾果”， 是大家再熟悉不過的乾果之一， 核桃營養豐富， 還有補腦的功效。 核桃仁含有豐富的營養素，
對人體有益， 可強健大腦。 是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。 被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
但對有些人來說， 核桃是既愛又恨的食物， 想吃又不敢多吃， 怕吃核桃會發胖。 那麼， 到底吃核桃會胖嗎？別著急， 現在為你解答這個疑問。
要點：
1 適量吃核桃是不會胖的。
核桃是一種營養價值非常高的堅果， 富含蛋白質、脂肪、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素、無機鹽， 還有人體所需的鐵、鈣、磷等多種微量元素以及礦物質。 其中脂肪的主要成分是亞油酸， 亞油酸能在人體內合成不飽和脂肪酸， 而不飽和脂肪酸是不會致肥的，
2 同時， 核桃能夠讓人產生強烈的飽腹感， 在進食前或進餐時先吃一些核桃， 可以增加飽腹感， 防止過量進食， 對控制體重有不錯的效果。 此外， 核桃含有硒、褪黑激素、維生素E以及多種複合苯酚等至少10種不同的抗氧化成分，
3 吃任何食物都必須適量得當， 吃核桃也不例外。 吃核桃最重要的是吃法是否得當。 如果在餐後吃核桃， 會造成一天中攝入的熱量過量， 尤其是在晚餐後還一邊看電視一邊吃核桃， 就會很容易發胖。
4 吃核桃等堅果的好處有不少， 如果將吃這些堅果的時間放在就餐前， 由於部分堅果的膳食纖維含量都很高， 吃了之後會有很強的飽腹感， 能夠減少人在進餐時對食物的攝入量， 起到控制體重的作用。
5 適量吃核桃是不會胖的， 而且還能起到減肥的效果。 但如果吃的時間不對， 吃得過量的話， 就會導致攝入的熱量超標， 引起肥胖了。 因此， 每天吃核桃的量控制在45克之內即可， 大該是8-10顆核桃， 因為吃核桃是吃它的果仁， 而核桃的食用部分大約為4-7克。
但對有些人來說， 核桃是既愛又恨的食物， 想吃又不敢多吃， 怕吃核桃會發胖。 那麼， 到底吃核桃會胖嗎？別著急， 現在為你解答這個疑問。
