金針菇熱量大放送 三個減肥食譜送給你

金針菇是菌類中比較常見的一種， 很多女生喜歡它不僅僅因為金針菇的口感和營養豐富， 更多是因為金針菇確實是對減肥非常有利的，

金針菇的熱量不高， 金針菇由於不含有葉綠素， 所以金針菇是不能進行光合作用的， 因此它也不含有碳水化合物， 熱量自然就低了。 那麼金針菇瘦身餐到底要怎麼做呢？常吃金針菇能有效降低血脂和血糖， 所以金針菇又被稱為“減肥菇”。 在國外金針菇可是很受歡迎的營養菜肴， 金針菇煲湯也是最能保留它營養和瘦身成分的做法。 但是， 盡可能在湯品中不要添加肥膩的肉類， 也不要加入香油、芝麻油等油品。 素食的金針菇湯才會熱量低， 你可以選擇在餐前飲用， 這樣增加飽腹感又不會增加過多熱量。 菇類一樣可以用涼拌的方式食用， 這也是非常適合夏季的一道菜肴。 將金針菇燙熟之後， 再將黑木耳燙熟， 加入調味品一起涼拌。 如果你是喜歡吃辣的女生， 儘量不要加油辣椒， 這樣會增加菜的熱量。

其實不止金針菇， 有很多菌類都是利於減肥的。 所以週末在家就可以做一道非常簡單省事的菇類大雜燴， 準備香菇、草菇、雞菇和金針菇， 如果能找到別的品種一起加入也可以。

用煲清湯的方式把菇類加入鍋中， 可以加入幾片鮮肉把味道調和起來， 不加油品， 可以根據個人喜好添加蔬菜。 這樣的菇菇大雜燴火鍋， 熱量低又很有營養， 是週末聚餐的首選哦。

做法：金針菇切成段後放在一旁備用。 蝦仁洗淨後放入碗裡，

加蛋清、澱粉、黃酒、食鹽， 拌勻。 把鍋預熱， 倒入少許油， 等油熱後放入蝦仁， 加適量黃酒翻炒， 3分鐘後， 加入準備好的青豆， 放入食鹽、醬油、味精。 起鍋前1分鐘加入準備好的金針菇， 炒熟後出鍋即可。 做法：首先將湯鍋內的水燒開， 在燒水的時候將豬肝切片， 用薯粉攪拌均勻， 待水開後與金針菇一同倒入鍋中煮， 加入少許精鹽、香油， 豬肝熟後即可起鍋食用了。 作用：補肝利膽、益氣明目對肝病患者效果更佳。