但這樣有效的名貴藥材， 許多人並不知道吃法不對， 吸收率便很低， 會直接影響到藥效的發揮。 今天就針對這個問題詳細的描述下。
工具/原料
冬蟲夏草
方法/步驟
1、泡水喝
吸收率：低。
首先衛生不能保證， 因為冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子， 把這些東西吃下肚， 會影響人體健康， 只有經過先進的消毒技術處理， 才能真正保證衛生。 而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同， 後者均為植物， 而冬蟲夏草屬於昆蟲動物和真菌的混合體， 很多有效物質屬於大分子， 很難溶解。
2、磨成粉喝
吸收率：不高。
現在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末， 然後沖水服用， 這也是不衛生的， 而物理粉碎對冬蟲夏草的物質結構沒有實質性地改變， 所以吸收效果不佳。
3、燉湯喝
吸收率：較低。
燉湯， 一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉， 時間為1-2小時。 這是一種傳統的食用方法， 但其中有效成分還是以大分子的形式存在， 所以人體的吸收量還是達不到要求。
4、泡藥酒喝
吸收率：較低。
泡藥酒， 將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用。 冬蟲夏草的活性成分只有4%溶於乙醇， 如果泡酒， 真是太浪費了。
5、在沒有科學證據的情況下， 冬蟲夏草按傳統吃法最好：燉鴨， 燉雞， 燉肉吃， 煮水服用。 不要打粉或套膠囊、泡茶吃， 因為挖自青藏高原草地的冬蟲夏草中有蟲卵和其他微生物孢子， 至少不衛生， 泡茶也殺不死蟲卵和其他微生物孢子。 打粉、壓片、凍幹是生吃， 沒看到科學依據和文獻記載。
首選泡茶喝
其實冬蟲夏草泡茶喝是最好的， 冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等， 其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。
很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類， 事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味， 還會因蒸煮時溫度過高， 破壞其藥用成分。
