蔬菜對減肥來說是一種良藥, 在炎熱天氣裡, 喝一杯蔬菜汁, 消暑解熱, 還能美容塑身, 何樂而不為?
1.芹菜汁
芹菜味道清香, 可以增強人的食欲。
2.胡蘿蔔汁
每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁, 能改善整個機體的狀況。 胡蘿蔔汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。 哺乳期的母親每天多喝胡蘿蔔汁, 分泌出的奶汁品質要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人, 經常飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀。
3.番茄汁
每日食用3個番茄即可補充人體維生素C的需要。 番茄中含有大量的檸檬酸和蘋果酸,
4.苦瓜汁
苦瓜清熱排毒, 熱量低, 是一種很好的排毒減肥蔬菜。 苦瓜的口味偏苦, 將其榨成汁加點蜂蜜或者搭配一些水果來喝,
5.黃瓜汁
鮮黃瓜內含有丙醇二酸, 可以抑制糖類物質轉化為脂肪。 黃瓜中還含有纖維素, 對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。 黃瓜的熱量很低, 對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病, 是一種理想的食療良蔬。 將黃瓜榨成汁, 在天氣炎熱時候, 是一款絕佳的消暑飲品。
其它減肥效果好的食譜
一、雙菇涼瓜絲
二、草莓鮮果沙拉
材料:草莓若干, 蘋果一個, 香蕉一根, 優酪乳一杯, 蜂蜜適量。 做法:將草莓、蘋果洗淨切塊, 香蕉切成小段, 與優酪乳混合, 加入適量蜂蜜。 功效:此款夏季減肥餐所採用的食材草莓和蘋果中都含有大量的果膠, 可以清潔腸胃;而香蕉則具有潤腸通便的功效, 對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和優酪乳更是排毒養顏的佳品。
三、苦瓜竹筍湯
材料:苦瓜、竹筍、薑片、蝦皮、蘿蔔苗。 做法:1.竹筍去皮切片, 焯水, 這樣就會去澀去草酸。 2.將苦瓜洗淨去瓤, 切成小段。 3.把清水、薑片、蝦皮放進鍋裡並燒開, 再放入竹筍片煮20分鐘。4.接著放入苦瓜煮三五分鐘,最後放入蘿蔔苗並調味即可。功效:苦瓜降火消脂、竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄的作用;新鮮蘿蔔苗的維生素含量很高,人體攝入足夠的量就能起到加快新陳代謝的作用。所以,這款夏季減肥餐既爽口又營養,最主要的是能起到減肥的作用。
四、四色水果飯
材料:珍珠米50克、獼猴桃、柳丁各1個、草莓5個,木瓜半個。做法:1.珍珠米淘淨,用冷水浸泡20分鐘,放入電鍋中,加入適量開水,蒸熟備用。2.柳丁、獼猴桃分別去皮,切丁;草莓洗淨,去蒂,切丁。3.木瓜去皮、瓤、子,切丁。4.取一大碗,盛入米飯,放涼後,放入切好的水果丁拌勻,扣在盤子中,擠上奶油即可。功效:此款夏季減肥餐富含有礦物質、大量果膠及纖維素,有潤肺生津、健脾和胃、減肥、去火、解暑、清熱等功效。
再放入竹筍片煮20分鐘。4.接著放入苦瓜煮三五分鐘,最後放入蘿蔔苗並調味即可。功效:苦瓜降火消脂、竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄的作用;新鮮蘿蔔苗的維生素含量很高,人體攝入足夠的量就能起到加快新陳代謝的作用。所以,這款夏季減肥餐既爽口又營養,最主要的是能起到減肥的作用。四、四色水果飯
材料:珍珠米50克、獼猴桃、柳丁各1個、草莓5個,木瓜半個。做法:1.珍珠米淘淨,用冷水浸泡20分鐘,放入電鍋中,加入適量開水,蒸熟備用。2.柳丁、獼猴桃分別去皮,切丁;草莓洗淨,去蒂,切丁。3.木瓜去皮、瓤、子,切丁。4.取一大碗,盛入米飯,放涼後,放入切好的水果丁拌勻,扣在盤子中,擠上奶油即可。功效:此款夏季減肥餐富含有礦物質、大量果膠及纖維素,有潤肺生津、健脾和胃、減肥、去火、解暑、清熱等功效。