魔芋, 又稱為蒟蒻, 是非常有名的減肥食品。 因為它含有一種名為“葡萄甘露聚糖”的物質, 所以能有效減肥。 究竟這種物質有什麼減肥神力?一起來看看魔芋減肥功效吧。
1.它的吸水膨脹力非常強
葡甘聚糖是一種很好的膳食纖維, 當它進入腸胃後, 會迅速吸水膨脹, 體積就會增大30到100倍, 從而大大地增加飽腹感。
2.它的黏韌度強
膳食纖維的分子量很大而且黏韌度很強, 進入人體後會迅速形成膠態, 防止消化酶和食物發生作用, 減慢對葡萄糖和脂肪的吸收速度, 從而降低餐後血糖, 減少食物攝入量。 魔芋減肥, 相信很多MM都聽說過。 那魔芋是怎樣減肥的呢?它又有什麼減肥奇效?
3.能降脂促排便
魔芋的熱量非常低, 多吃也不會造成肥胖。 而且魔芋中的有效成分葡甘聚糖進入胃裡不會被消化, 它能有效地吸附膽汁酸和膽固醇, 並能抑制腸道對它們進行消化。
魔芋怎麼吃減肥
早餐:魔芋牛奶餐
材料:魔芋2小塊, 牛奶250ml。
做法:
1、將魔芋泡發, 然後煮熟。
2、泡上一杯濃濃的牛奶。
3、根據個人口味, 可以做甜或鹹的蘸碟。
午餐:酸辣蘑芋豆腐
材料:魔芋300克、豆腐100克、泡菜 50克 、豬肉15克、紅辣椒 15克、 青蒜 10克。
配料:食用油、鹽、 味精、醋、 香油、辣椒醬各適量。
做法:
1、大蒜洗淨切成花, 紅辣椒去蒂去籽洗淨切成絲, 泡菜切絲, 豬肉剁成末。
2、將魔芋和豆腐切成小薄片, 下入冷水鍋中燒開, 撈出, 用開水泡上。
3、食用時, 鍋內放入湯、蘑芋、豆腐, 用適量鹽煮過,
晚餐:菠菜鮮筍魔芋湯
材料:菠菜200克、鮮筍1個、魔芋100克、辣椒1個
配料:鮮湯、鹽各適量。
做法:
1、菠菜洗淨切段, 鮮筍切塊, 辣椒去子切成絲。
2、魔芋浸泡清水10分鐘, 撈出, 放入滾水燙一下去味, 再撈出沖涼, 切片。
3、鍋內倒入鮮湯煮開, 放入菠菜、鮮筍片、辣椒絲、魔芋煮熟, 加入鹽調味即可。