番茄含有豐富的纖維， 容易吃飽， 味道也很好， 所以是減肥的好助手哦。 但是只是吃番茄是不是覺得單調了點呢？下麵愛美女性網為你的番茄減肥法推薦十款可口美食減肥食譜， 款款都不重複， 讓你吃著瘦。
番茄減肥
1、熱量低。 5個番茄的熱量才相當於一碗飯， 但這些番茄已經足以飽腹。 番茄糖分少、熱量低， 每100克只有16大卡， 多吃也不會發胖。
2、食物纖維有助於清腸排毒。 番茄內含有豐富的食物纖維， 在這些纖維運送到大腸的過程中， 纖維不但無法被腸消化， 會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質， 並隨大便排出， 從而起到減肥瘦身排毒作用。
3、含有豐富營養物質， 有助新陳代謝。 番茄中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及番茄紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。 這些營養成分具有廣泛的保健價值， 能在體內起到很好的保健作用。
4、含水分高， 有強大飽腹作用。 據測量， 每100克番茄中含有95克水分， 吃後既飽腹又易排泄， 不會增肥。 用以代餐就很好。
5、越紅的番茄含有番茄紅素越高。 番茄紅素具有抗氧化、消除自由基、抑制腫瘤細胞增殖的作用。 研究發現番茄紅素在抑制腫瘤細胞增殖方面比胡蘿蔔素更為有效。 在預防老年癡呆、心肌梗死、腦卒中、肝病等方面也具有很大的潛力。
番茄減肥食譜
風味鹽焗小番茄
在淺碟子上放上番茄， 用牙籤在每個番茄上面刺4個小口。 然後在番茄上面淋一1/4杯的葡萄酒。 準備一勺的淨鹽加上酸橙汁， 一勺的香料（可以使茴香或者胡椒粉）。 每個番茄吃前蘸一下醬料就成了有著特別風味的可口食品。
可以分成8份， 一份含有24卡路里， 0克脂肪， 2克碳水化合物， 0克纖維， 239毫克鈉。
番茄凍湯
切5個中等大小的番茄， 放在攪拌機裡面， 添上半條已去籽的黃瓜， 1/2杯綠胡椒粉， 1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。 攪拌20分鐘之後，
可以分成4份， 每份含有76卡路里。 4克脂肪， 9克碳水化合物， 2克纖維和2克蛋白質。
烤番茄茄子
把奶油和橄欖油準備好， 準備開啟烤箱。
把番茄交叉切成薄片， 然後加上半勺鹽， 調勻後擱置十分鐘。 然後放進烤箱， 在茄子上均勻地抹橄欖油， 烤四分鐘。 翻轉過來再繼續烤四分鐘， 使之完全熟透。
茄子也用同樣的方法烘焙。
然後再番茄和茄子上加上淡淡的一層奶油， 讓它涼置5分鐘， 使奶油充分融入番茄和茄子汁液。
可以分成四人份， 每份含有155卡路里， 11克碳水化合物， 1克纖維和7克蛋白質。
淨番茄沙拉
取250克的番茄， 放在墊了一層錫紙的碟子上加熱。 加上一勺的橄欖油， 加上一點香菜葉以提香味， 1/4勺的鹽。 用文火蒸半個小時。
可以分成6份， 每份含有53卡路里， 3克脂肪， 7克碳水化合物， 2克纖維和112毫克鈉。
番茄玉米比薩
把一勺糖融在一碗溫水中， 冷置5分鐘。 然後加上1/4杯麵粉和鹽， 不斷攪拌， 使之結成一塊。
把麵團放在大碗裡， 塗上食用油。 放在鍋裡煎， 火勢不要太大， 煎30分鐘。然後蓋上蓋子，讓麵團靜放15分鐘。
當麵團的外層皮出現硬殼的時候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分鐘。然後撈起來。
在成型的比薩餅上面均勻地放切片的番茄，加上香菜碎末和幹乳酪，烘焙5分鐘後完成。
可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纖維和9克蛋白質。
煎30分鐘。然後蓋上蓋子，讓麵團靜放15分鐘。當麵團的外層皮出現硬殼的時候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分鐘。然後撈起來。
在成型的比薩餅上面均勻地放切片的番茄，加上香菜碎末和幹乳酪，烘焙5分鐘後完成。
可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纖維和9克蛋白質。
