黃瓜番茄減肥法具體步驟早飯和中飯正常吃， 但以清淡、低熱量的食物為主。 晚飯不吃主食， 只吃黃瓜和番茄。 週末兩天， 每天再抽出一個小時做運動，
番茄又名番茄、洋柿子。 熱量很低， 200克的番茄只產生30來千卡的熱量， 而200克的大米或者麵粉至少要產生700千卡的熱量， 豬肉產900千卡熱量。
但是番茄飽肚的能耐還是不錯的， 而且含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B和C， 尤其是維生素P， 含量居蔬菜之冠， 多吃還具有抗衰老， 保持皮膚白皙的作用。 番茄多汁， 可以利尿， 腎炎病人也宜食用。 番茄含有一種叫果膠的食物纖維， 有預防便秘的作用。
黃瓜產生的熱量和番茄差不多， 在蔬果裡也算是很低的了。 生吃黃瓜減肥也不錯， 黃瓜脆嫩清香， 味道鮮美， 營養豐富， 而且含有多種維生素， 是護膚美容的佳品， 可有效對抗皮膚老化，
1.柿子椒或尖椒辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。 維生素C可提高人體免疫力， 幫助抵禦各種疾病。 夏天人們容易熱傷風， 而且經常外出， 接觸外界環境多了， 感染病毒的機會也增多，
2.芹菜芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。 夏季天氣炎熱， 人們易上火， 造成大便乾燥。 同時， 天熱時人們失水多， 容易造成鈉鉀失衡。 芹菜可幫助人們潤腸通便， 調節鈉鉀平衡。
維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響， 如果人體缺乏維生素B2， 就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。 芹菜葉所含的營養素比莖多， 棄之可惜， 可焯一下涼拌吃。
3.大白菜大白菜中膳食纖維和維生素A含量高， 陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜， 對護眼、養顏有益。 不過， 不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。 另外， 消化性潰瘍者也不宜生食大白菜， 以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
4.茄子茄子所含硒較其他蔬菜要高。 將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲， 加適量鹽和香油涼拌。 硒具有抗氧化作用， 能保持人體細胞的正常功能， 提高免疫力， 對人體有防病、抗衰老作用， 通過體內代謝， 還可以發揮抗癌作用。
