作為粵菜系傳統甜品， 木瓜燉雪蛤以其清甜可口、滋補養顏和營養豐富而馳名於世。 雪蛤是一種名貴蛙類食材，
木瓜燉雪蛤的做法很簡單的：先將木瓜對半切開， 將裡面瓜核和其他多餘的物質掏出來， 清洗乾淨並晾乾水。
最後， 將裝滿材料的木瓜放入燉盅內， 待水滾開以後再以小火燉60-70分鐘。 清甜滋潤的木瓜燉雪蛤便可以出爐了， 可以適當加入薑汁或鮮奶去除雪蛤的腥味。
食用木瓜燉雪蛤時需注意， 由於經過約1小時的燉煮， 雪蛤的精華已完全融入木瓜裡， 所以務必將木瓜全部吃完哦！木瓜燉雪蛤被愛美的女性譽為“能吃下去的化妝品”， 具有護膚養顏、能有效促進大腸蠕動， 迅速排解毒素， 長期食用有容光煥發的奇效。
不要以為木瓜燉雪蛤只是養顏佳品， 其實男人食用， 效果同樣杠杠的：滋陰補腎、益精壯陽的功效， 女讀者們不妨親手炮製一個， 給您的另一半嘗試一下哦！除了以上功效， 木瓜燉雪蛤還有防癌抗癌、提高免疫力、健胃消滯的妙用哦！【伊秀原創未經允許， 謝絕轉載！】
