作為一名上班族， 真的很多妹子都沒辦法好好吃一頓好的晚餐吧， 但是千萬不要再這樣了， 不吃好晚餐身體很快就熬不下去！小編給你們推薦6款簡單快速方便的晚餐。
如果你想追求簡單快速方便的晚餐， 這篇文章絕對不會讓你失望， 小編吐血整理了6個超級簡單且健康的晚餐， 絕對適合每一個上班族的妹子， 辛苦了一天好好犒勞一下自己吧。
簡單快速方便的晚餐之食物：
1、肉餡蒸蛋
買來的肉餡若干， 其他調料隨自己喜歡， 醬油鹽是一定要放的， 放些水和一個雞蛋膠合粘稠， 放深盤鋪平， 上面再打倆個雞蛋。 冷水入鍋， 大火蒸， 開鍋10分鐘就能吃了。
2、魚香雞丁
當然雞絲更好入味——但是切絲不是浪費時間麼， 如果你有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那不就ok了。 雞胸切丁放鹽醃一下， 切胡蘿蔔黃瓜辣椒——容易熟的……都是丁， 有玉蘭片會更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。
3、丸子湯
冬菇啊什麼的， 適合放湯裡的蔬菜切厚片， 開火油微煸倆下放水。 這邊把豬肉餡若干放些鹽， 蔥花水和一個雞蛋膠合粘稠， 等水開了拿勺或者筷子（我都用筷子， 又快又方便， 自己吃還非得那麼圓麼……）把肉餡一塊塊的放在水開的地方。 等都弄鍋裡， 開兩分鐘就可以加鹽什麼的出鍋了。 願意放些香菜紫菜榨菜的， 都隨你， 味道不更好麼。
簡單快速方便的晚餐之食譜：
香菇瘦肉
材料：雞蛋1個， 瘦豬肉20克。 醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法：
將雞蛋打散， 加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
豬瘦肉切成薄片， 加少許鹽、料酒和醬油， 使其入昧;將香菇切成片。
將豬瘦肉、香菇放在大碗中， 倒入打散的雞蛋汁。
用電鍋蒸熟， 即可食用。
這個食譜能滿足你的口腹之欲，
豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法：
起油鍋， 將豆腐皮放入鍋中， 用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出， 用刀切成小塊狀備用。
將芹菜的葉片擇去， 洗淨後切成約2.5釐米長段備用。
燒熱鍋， 加入1大匙油， 放入芹菜段、豆腐皮， 快速拌炒均勻。
加入調味料及少許水， 慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
豆腐因為高營養、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞。 豆腐中豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感， 更能提高新陳代謝功能。
魚丸米線
原料：米線200克， 紫菜1片， 魚丸10個（炸魚丸和白魚丸各半）， 雞肉火腿腸1條， 番茄1個， 菜心300克， 罐頭雞湯1罐或雞精10克， 鹽， 麻油， 薑片， 蒜頭， 蔥花各適量。
做法：
1.米線放入煲裡等水燒開後， 煮3～4分鐘， 熄火， 不要打開煲蓋， 等米線變軟， 沖冷水;
2.魚丸切半， 雞肉火腿腸切段， 番茄切成8瓣， 菜心洗乾淨， 紫菜發洗乾淨;
3.燒熱油1湯匙， 下薑片， 蒜頭爆香， 加入魚丸， 雞肉火腿腸稍炒幾下， 倒入雞湯， 加適量的清水至湯滾， 放紫菜、番茄和菜心，煮熟後再放米線，至全部材料燒滾後，調味放麻油和蔥花便成。
放紫菜、番茄和菜心，煮熟後再放米線，至全部材料燒滾後，調味放麻油和蔥花便成。
