別名:魚籽醬
熱量:201大卡(100克)
分類:調味料
評價:魚子醬富含優質蛋白、DHA以及各類礦物質,
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)201.00
碳水化合物(克)24.70
脂肪(克)7.10
蛋白質(克)9.60
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
魚子醬的營養價值
魚子醬含皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。
養顏護膚:抑制皮膚衰老、防止色素沉著。 驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。 使皮膚紅潤有光澤。
魚子醬的吃法
魚子醬直接食用:魚子醬食用宜直接入口, 將瓶罐放在碎冰上, 用貝殼匙取一勺, 食用即可。
魚子醬壽司:魚子醬也可用來製作壽司, 在壽司飯上鋪魚子醬, 能做出美味的壽司, 可蘸醬油食用。
食用魚子醬使要注意餐具的材質, 切忌使用銀質餐具, 銀會破壞魚子醬獨特的海洋滋味和香味, 一般可以用水晶盤配以貝殼匙食用。