一般不會。
南瓜的糖分含量其實不多， 且主要集中在內瓤之中， 糖分中主要是果糖， 所以才會比較甜。
南瓜的減肥原理
南瓜熱量低， 不會增加人體負擔。 同時， 它含有大量可以降低血糖， 促進胰島素分泌的成分， 對瘦身幫助很大。 另外南瓜中還含有豐富的膳食纖維， 有助於促進腸道蠕動， 增強消化能力。 而其含有的不飽和脂肪酸， 也有利於通便利尿， 有助於清理腸道。
另外， 南瓜果實中的果膠吸附力很強， 能夠黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質， 保護消化道黏膜， 對消化道潰瘍有一定療效，
南瓜熱量比米飯還低， 但是營養豐富， 食用後會有飽腹感， 因此， 完全可以用南瓜來代替主食。 同時， 也可以將其作為兩餐中的點心。 在烹飪的時候， 可以用煮或者是蒸的方法， 甚至還可以煮成南瓜紅豆湯， 既補血又養顏， 最重要的是能夠促進腸道蠕動， 有助於減肥瘦身。
怎麼吃南瓜減肥
1、南瓜飯
南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。 它既能夠滿足你攝入食物的欲望， 又能夠有效降低熱量， 促進消化， 保證身材。
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升
做法：
（1）將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;
（2）炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱， 然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
（3）倒入洗淨的大米與南瓜炒勻， 然後加入約500毫升清水， 使其剛好沒過大米， 蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘， 然後打開蓋調入鹽翻炒均勻， 再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。
2、南瓜粥
材料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜、黃冰糖。
做法：
（1）大米， 大黃米， 燕麥片和玉米片， 淘洗乾淨;南瓜去皮去瓤， 擦絲。
（2）將所有材料投入電高壓鍋內， 放一塊黃冰糖， 然後放入適量的水。
（3）蓋上鍋蓋開始著南瓜粥， 差不多半小時左右就可以煮好了。
3、南瓜湯
材料：南瓜500克， 水1500ML。
做法：
（1）南瓜洗淨切小塊；
（2）鍋中做2～3倍水；
（3）加入南瓜；
（4）大火燒開， 轉中火， 再煮10分鐘即可。
4、薏米南瓜粥
原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克， 銀耳3朵、枸杞20顆
調料：蜂蜜隨意（根據個人口味適量加入）
步驟一：將南瓜去皮後切成小丁備用。 將大米和薏米洗淨備用。 將銀耳用冷水浸泡20分鐘， 充分泡軟備用。 將枸杞用清水沖淨備用。
步驟二：在鍋中倒人清水， 用大火加熱， 待水開後加入大米和薏米，
步驟三：放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳， 保持小火繼續煮15分鐘， 最後放人枸杞再煮5分鐘即可。
小叮嚀：
可以根據個人喜好增加粗糧種類， 比如芡實、糙米等， 但需要提前浸泡半小時， 否則和大米同煮不易熟， 而且提前浸泡粗糧還可以節省煮粥時間。
食用此款薏米南瓜粥， 鼎好不要加糖， 以享受南瓜和枸杞的原始甜味。 如果實在喜甜， 可以在食用時加入適量蜂蜜調味。
