纖維素的作用有哪些 正確食用纖維素的必要

許多食物中都含有纖維素， 其中蔬菜和粗糧類纖維素含量最高， 雞、鴨、魚、肉、蛋等中不含有纖維素， 穀物小麥粒、玉米、薏米面、蕎麥面、高粱米、大麥、黑米中含有許多纖維素，

豆類黃豆、青豆、芸豆、豌豆、黑豆、蠶豆、紅小豆、綠豆中含有許多纖維素， 無論穀物還是豆類， 加工越精細， 纖維素含量越低。 蔬菜中筍類纖維素含量最高， 其次就是菜花、蕨菜、南瓜、白菜、菠菜、油菜。

纖維素對人體的健康有很多重要的生理功能，

首先就是減少便秘， 使腸胃通暢， 纖維素能夠軟化大便， 促進腸的蠕動， 若不吃或者很少吃纖維素的人容易便秘， 使毒素留在腸道中， 有可能引發腸癌。 同時還能夠促進減肥， 多吃粗糧蔬菜類可以減肥排毒養顏保持皮膚光澤。 還有纖維素能夠降低血脂和控制血糖。

除此之外， 纖維素還有許多其他的功能， 如保護口腔健康， 預防和治療膽結石， 膽固醇過高， 還能夠預防乳腺癌和腸癌， 降低胃癌、肺癌患病率， 預防冠心病等。 最重要的就是增加人體的營養。 所以纖維素的功能真的特別多， 特別是女性， 要多吃蔬菜水果， 粗糧等含有大量纖維素的食物， 可以美容養顏， 減肥， 還能預防乳腺癌， 對女性身體是極好的， 老人小孩也要多食用， 各個年齡段的人們都要多食用含纖維素的食品， 那樣身體才更健康， 才會更長壽！【伊秀原創未經允許， 謝絕轉載！】