排毒清火——苦瓜
苦瓜中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性， 達到排毒和抗癌的作用。 正所謂良藥苦口， 市面上很多減肥產品都是以苦瓜為原料生產的。
苦瓜減肥濃湯
材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、梅幹2個、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。
做法：
①把上東加熱下， 並加點鹽、胡椒粉和醬油。
②在藕粉中加點清水攪拌均勻。
③苦瓜和黃瓜清洗乾淨後切成小塊， 黃瓜和苦瓜都不要去瓤， 切好後倒進榨汁機中榨成汁， 過濾掉殘渣， 再倒入上湯， 再熬一會兒， 最後加入幾顆梅幹和切碎的茗荷。
利水排毒——枇杷
枇杷中含有粗纖維和礦物元素可以健脾， 利水， 其中的維生素B1和維生素C能起到很好的減肥效果。
枇杷銀耳羹材料：枇杷80克， 銀耳20克， 枸杞10克， 紅棗5顆。
做法：
①將枇杷去皮， 切成小塊;銀耳用涼水泡開， 撕成小片;紅棗和枸杞洗淨。
②在鍋中加入適量的清水並放入銀耳， 用大火煮開， 然後改用文火煨2個小時。
③將枇杷加入鍋中再煲10分鐘後關火即可。 吃的時候可調入適量的蜂蜜。
清腸道毒素——大白菜
大白菜中富含膳食纖維， 能促進腸壁蠕動， 防止大便乾燥， 有效的清除腸道毒素的堆積。
白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法：
①將白菜心， 紅柿子椒切成4釐米長的細絲。
②將白菜心紅柿子椒絲， 凍豆腐用精鹽醃20分鐘， 控出鹽水， 加入味精和黃瓜汁。
③待鍋中的水煮滾， 倒入以上材料， 加鹽， 雞精即可。
1、享用中式蒸煮法烹調之食物
諸如蒸煮青菜、魚、蝦、雞肉等， 很多人都會認為吃水煮菜太沒滋味， 其實， 水煮菜不僅可以做的美味， 而且讓減肥效應兼具哦！ 水煮菜減肥法：連續五天都是早晨隨意吃， 中午吃水煮菜， 吃的很全忽， 有豆腐， 香菇， 木耳， 粉絲……晚上只吃一個柳丁。
2、用低脂植物油炒菜
炒菜時用噴壺來噴灑油， 而不要用傾倒的方式， 或直接用低脂植物油炒菜。 低脂無糖的營養配餐：睡前四小時， 請勿進食，
3、吃肉寧願用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的話， 寧願用烤的而不要用炸的！選用絞肉時， 最好以雞肉來代替牛肉。 雞肉比起豬肉、牛肉等肉類， 明顯具有低脂低熱的特點， 肉質也更爽口香嫩。 採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜肴， 且營養豐富， 幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。
4、早餐正常吃， 不要吃的油膩
例如吃一根香蕉， 只含8大卡的熱量即可填飽肚子， 最近不吃早餐的人越來越多， 而一天的活力來源， 又是早餐， 因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉， 便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低熱量的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心地盡情食用。
便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低熱量的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心地盡情食用。
