很多人為了美麗而要減肥， 為了減肥就開始節食， 有的人節食不吃含有熱量的食物， 有的人節食只吃水果。 晚上活動量小所以晚飯要少吃， 但是如果不吃晚餐而只靠水果真的就可以減肥嗎？
大多數人只知道水果含有豐富的維生素和纖維素且幾乎不含脂肪是減肥的最佳選擇。 所以有些人每天晚上都用一大盆的水果來代餐， 但是大多數水果中都含有很高的糖分， 如果你覺得水果吃不胖而吃的多的話， 那麼水果中的糖分就會轉化為脂肪而堆積起來。
水果的熱量是很低， 但是長期大量的食用水果的話堆積起來的熱量也不少， 而且吃水果容易餓就會吃的更多的水果， 再加上在人們的潛意識裡面都認為多吃水果對身體好， 所以很容易就吃多了， 而晚上人們的運動量減少， 如果吃太多的水果就會導致糖分上升從而促進脂肪的合成。
不僅如此， 都說吃水果好， 但是這個前提是在正常的飲食上面， 水果中所含的營養素並不能長期替代其它食物， 比如蛋白質和其它一些微量元素， 所以如果長期用水果替代晚餐的話很容易引起蛋白質攝入不足， 長期下來還容易導致貧血等， 減肥的正確方法應該是三餐要規律和飲食要清淡。
從健康減肥的角度來講， 快速的節食減肥並不可取， 一般節食減肥者是通過低於平時供給的熱量來提供一天的能量所需， 雖然這種方式可以讓節食者在短時間內瘦下來， 但是當你在成功瘦下來後你就會又恢復到正常的能量供給， 雖然你很小心的注意熱量攝取， 但是體重還是會增加， 人們通常把這個叫做反彈， 那麼這是為什麼呢？其實這最基本的原因就身體的基礎代謝率降低了。
那麼人體基礎代謝率為何會降低呢？人體的基礎代謝率是為了維持機體正常運轉的， 當你節食的時候攝入的熱量供不應求，
通過上面小編給大家的介紹， 大家有沒有瞭解一些呢？不管是晚餐不吃飯只吃水果還是為達快速減肥而選擇節食的方法都是不可取的。 （99健康網（www.99.com.cn）專稿， 如需轉載請注明出處。 ）
