菠菜
菠菜類的新鮮蔬果類， 主要是含有維生素B。 想要促進頭皮的新陳代謝， 讓頭髮更加健康， 以便長出烏黑亮麗的秀髮， 就需要特別注意吃富含維生素B的食物。 另外， 菠菜中還含有多種礦物質， 礦物質的不足同樣也會影響秀髮的發質， 而菠菜中含有的多種營養物質非常全面， 是養發必吃的食品之一。
海帶
海帶中含有多糖、甘露醇、維生素和多種常量和鉀、鐵、鈣、磷、碘、硒、鈷等微量元素。 近幾年國內外的專家研究發現， 對頭髮有著明顯的養護效果。 富含碘成分的海藻可讓細軟衰老的發質恢復健壯粗硬的狀態， 長期食用， 海藻就可有效增加頭髮重量彈性。
豆製品
蛋白質是秀髮的基礎， 豆類補充高蛋白。 豆類尤其是黑豆是蛋白質和鐵的良好來源， 是養發的關鍵。 想要一頭秀髮豆製品是既能有效補充蛋白質又不增肥的最佳選擇。
主食
不吃主食（大米、小麥等五穀）會傷脾胃且會傷肝腎。 而頭髮生長與脫落、潤澤與枯槁， 主要有賴於腎臟精氣之充衰及肝臟血液的滋養， 故“發為血之餘”。 從現代醫學看， 糧食富含澱粉、糖類、蛋白質、各種維生素， 是人類最基本最主要的營養源， 故其主導地位不可動搖。
