減肥可以吃煮玉米嗎？答案是：減肥期間完全可以吃煮玉米的， 因為吃煮玉米不會胖。 玉米一種粗糧， 它營養豐富， 但是熱量不高，
吃煮玉米能減肥
吃煮玉米能可以減肥的， 因為煮玉米中的植物纖維素可以讓人們的產生飽脹感， 還能加快胃蠕動， 能讓身體內的廢物快速排出， 對減肥有很大的好處。
吃煮玉米能降血清和膽固醇
身體內部的血清中膽固醇指數過高， 也是誘發肥胖的重要原因， 而人們吃煮玉米時能吸收大量的磷、硒以及卵磷脂， 這些物質都可以讓人體血清中的膽固醇含量降低。 因此吃煮玉米不但不會發胖， 相反還有不錯的減肥作用。
煮玉米減肥的具體方法
煮玉米雖然能減肥但是食用方法也很重要， 大家要把當作主食來吃， 可以配上一些水果， 但是不能吃其他高熱量的食物， 另外如果能把煮玉米的水一起飲用， 會起到更好的減肥作用， 因為煮玉米的水有不錯的利尿功效， 利於人體內部水分的排出。
玉米的營養價值
營養學家一致公認， 在人類所有的主食中， 玉米的營養價值和保健作用是最高的。
維生素數倍于稻麥 玉米中含有大量的營養保健物質， 除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外， 玉米中還含有核黃素等營養物質。 專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比， 玉米中的維生素含量非常高， 為稻米、小麥的5-10倍， 而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
鈣含量接近乳製品 科學檢測證實， 每100克玉米能提供近300毫克的鈣， 幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。
可降低人體膽固醇 美國科研人員還發現， 經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。 他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人， 其中50男20女， 這些人的膽固醇含量都比較高， 而且住院治療時間都在2年以上而效果不理想。 這些人在接受試驗時， 研究人員把玉米經過精磨細研，
具有防癌抗癌作用 玉米中所含的谷胱甘肽， 是抗癌因數， 它能與其他一些物質結合， 使之失去致癌性。 玉米中所含的胡蘿蔔素， 被人體吸收後能轉化為維生素A， 具有一定的防癌作用。 玉米中所含較多的植物纖維素， 有潤腸通便之功， 能加速致癌物質和其他毒物的排出， 從而減少結腸癌發生的可能性。
輔助治療多種疾病 祖國醫學認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因數——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。
粗糧細吃提高營養 玉米的吃法很多，如嫩玉米上市時，每天啃一個“煮棒子”最為理想；在夏天，可用大米(或小米)、玉米麵熬粥喝；其他季節只用玉米麵熬粥即可。熬玉米粥時，加一小匙純鹼或小蘇打，可將結合型維生素B5分離出來，利於人體吸收。玉米麵加大豆粉，按3∶1的比例混合食用，這是世界衛生組織推薦的一種粗糧細吃、提高營養價值的方法。除了煮玉米，以上幾種做法外，玉米的做法還有很多，像玉米烙，玉米餅，玉米排骨湯，玉米青豆炒香腸，烤玉米，爆米花等等。
輔助治療多種疾病 祖國醫學認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因數——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。
粗糧細吃提高營養 玉米的吃法很多，如嫩玉米上市時，每天啃一個“煮棒子”最為理想；在夏天，可用大米(或小米)、玉米麵熬粥喝；其他季節只用玉米麵熬粥即可。熬玉米粥時，加一小匙純鹼或小蘇打，可將結合型維生素B5分離出來，利於人體吸收。玉米麵加大豆粉，按3∶1的比例混合食用，這是世界衛生組織推薦的一種粗糧細吃、提高營養價值的方法。除了煮玉米，以上幾種做法外，玉米的做法還有很多，像玉米烙，玉米餅，玉米排骨湯，玉米青豆炒香腸，烤玉米，爆米花等等。
