現在的女性對於自身身材的要求十分苛刻， 為了讓自己變得更苗條， 可以犧牲很多。 她們的減肥方法， 通常不是節食減肥、就是高運動減肥， 或者是手術吸脂減肥。 這樣雖然有效果， 但是在減肥的同時卻也把健康減掉了， 所以想要減肥就要選擇健康的方式， 藥膳可以說是減肥的最佳選擇， 下面的藥膳減肥方， 需要女性朋友可以參考。
一、荷葉蓮藕炒豆芽
推薦理由：蓮子具有養腎補脾， 養心養神功效；荷葉升發清陽；綠豆芽清熱解毒。 因此常吃此菜菜可健脾利濕、輕身消腫。
原料：荷葉200克， 水蓮子50克， 綠豆芽150克， 蓮藕100克， 花生油適量， 食鹽、味精、水澱粉各少許。
制法：
（1）取蓮子、荷葉加清水適量， 文火煎湯後暫置一旁備用。 （2）將鮮藕切成細絲， 用素油煸炒至七成熟。 （3）加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽。 （4）將先煎出的湯燒上， 加適量的食鹽、味精、用水澱粉勾芡，
二、蟹肉燒冬瓜
推薦理由：冬瓜熱量低， 能去除身體中多餘的脂肪和水分， 是最佳消脂瓜類。 與蟹肉同用， 具有減肥健美之效， 適用於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症患者。
原料：蟹肉45克， 冬瓜200克， 油、鹽、黃酒、白糖、薑、蔥、水澱粉各適量。
制法：
（1）將蟹肉放入碗內加少許湯， 放上蔥、薑片， 上蒸籠蒸20分鐘。 （2）冬瓜切3分厚的片， 用沸水燙一下撈出備用， 起油鍋倒入冬瓜片煸出香味後加入蒸好的蟹肉， 倒上蒸蟹時碗裡的湯。 （3）最後加鹽、白糖、黃酒調好味， 煮5分鐘， 用水澱粉勾芡， 即可食用。
三、蛤蜊人參湯
推薦理由：喝此湯可以做很好的油脂排泄， 幫助體內氣血循環變好， 油脂跟脂肪就會順利的經由新陳代謝排解。
原料：雞胸骨1副、蛤蜊10兩、竹筍切塊1斤、人參須25公克竹
制法：
（1）先將雞骨燙過之後， 將血水及浮油撈乾淨。 （2）將人參須、竹筍、雞骨一起放入鍋中， 燉到水開為止。 （3）最後放入蛤蜊、蛤蜊開口即可。
四、豆汁茄子
推薦理由：豆汁茄子含有山楂， 能夠消食化積， 茄子具有抑制脂肪吸收的好處，
原料：茄子2個、黃豆60克、山楂10克、枸杞10克、香菜2棵、青蔥1根、花椒5粒、醬油少量、鹽少許。
制法：
（1）先把黃豆洗淨後泡水四個鐘頭備用， 茄子洗淨後連皮切成大塊備用， 香菜洗淨後切成碎末狀備用。 （2）青蔥洗淨後切成絲狀備用， 在鍋中放入山楂， 然後加一碗水， 煎取藥汁備用， 黃豆、花椒放到鍋中， 加適量清水燒至八成熟。 （3）再把花椒揀出， 放進茄子、藥汁， 燒開後轉成小火， 等到茄子變軟後放入醬油、鹽， 燒至軟透後放入枸杞、香菜、蔥絲即成。
1、荷術湯
這個配方需要十六種材料， 有：荷葉、車前草、蒼術、白術、甘草、黃柏、薏苡仁、黃茂、澤瀉、桂枝、木瓜、茯苓、山楂、虎杖、夏枯草、牛膝，
2、黃芪澤瀉湯
黃芪、首烏、水牛角及茵陳各取15g；防已、白芷和川芎各9g；澤瀉和山楂各10g， 再取丹參20克， 仙靈脾6克， 生大黃3克。 所有材料用水煎服， 每日2次。 主治單純性肥胖症。
3、防己黃芪湯
這個方法要準備好6種材料， 防己和生薑6g、黃芪15g、白術10g、炙甘草9g、大棗4枚。 將所有材料用水煎服， 每日2次。 主治肌肉結實型肥胖症。
4、三花減肥湯
準備好玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷葉， 這些材料都各取9g， 然後研磨成細粉狀， 用燒開的沸水沖泡， 每日服1包， 一日2-3次， 早晚服， 亦可早晚服1包。 主治單純型肥胖症。
