黑木耳的作用是降低血粘稠度, 軟化血管, 使血液活動動暢, 能預防血管疾病。 另外黑木耳還有較強的吸附作用, 吸附體內廢物排出體內,
白菜。 有很多人平常都不愛吃白菜, 但是白菜性涼, 味甘, 入肺、胃、大腸、膀胱諸經。 所含營養成分除糖、蛋白質外, 還有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質, 是最佳減肥綠葉蔬菜。 生菜。 很多年輕女性都會生吃生菜, 例如生菜蘸醬, 生菜含有甘露醇可以促進人體血液的迴圈, 葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化,
黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質, 營養豐富, 口感清脆, 非常適合在夏季食用。 黃瓜連皮的營養都十分豐富, 可以帶皮食用。 為了防止農藥殘留, 一定要把黃瓜在鹽水中浸泡15~20分鐘後再洗淨食用, 並且在用鹽水浸泡黃瓜時不要掐頭去根, 要保證黃瓜的完整性, 避免養分流失。 如果是涼拌的黃瓜, 一定要現做現吃, 不要放時間太長後再吃, 需要減肥的人可以多吃黃瓜, 它是出了名的減肥蔬菜。 椰菜是一種含熱量較低的蔬菜,
木瓜含有一種木瓜酵素, 這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類, 更可分解脂肪, 這可以說是木瓜最大的特點, 通過分解脂肪可以去除贅肉, 縮小肥大細胞, 促進新陳代謝, 及時把多餘脂肪排出體外, 從而達到減肥的目的。 木瓜鮮美兼具食療作用, 尤其對女性更有美容功效。 木瓜所含的蛋白分解酵素, 可以補償胰和腸道的分泌, 補充胃液的不足, 有助於分解蛋白質和澱粉。 木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C, 它們有很強的抗氧化能力, 説明機體修復組織, 消除有毒物質, 增強人體免疫力, 幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。 木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。