筍瓜可以減肥嗎 筍瓜的熱量

筍瓜是一種還未成熟的西葫蘆， 在它還來不及長成英國人喜愛的巨形蔬菜前就採摘下來。 整個夏天都可以買到， 不需去皮， 只要簡單地去頭去尾再切片就能生吃， 或蒸熟、烤熟食用， 還可切成薄片沾麵糊油炸， 或加在湯中。

筍瓜的熱量以及減肥功效

熱量：13大卡（100克可食部分）

分類：蔬菜類

評價：含少量碳水化合物、鉀、胡蘿蔔素等的蔬菜， 熱量很低， 推薦在減肥期間食用。

營養資訊

營養素含量（每100克）

熱量（大卡）13.00

碳水化合物（克）2.40

脂肪（克）0.00

蛋白質（克）0.50

纖維素（克）0.70

維生素A（微克）17.00

筍瓜的功效

養腎補腎、養肝護肝

筍瓜的吃法

最好不要去皮， 只要切去頭尾， 再切片就能生吃、蒸、烤也可。

如何挑選筍瓜

選擇瓜體均勻周正、色鮮質嫩， 不爛不傷的。 色澤不鮮嫩， 表皮有腐爛的為次。

筍瓜的儲存方法

與貯存西葫蘆一樣， 將筍瓜放在屋內陰涼通風處， 不要沾水， 也不要隨意移動和磕碰， 這樣可以多保存一段時間。