自製減肥沙拉：蘿蔔生菜沙拉的做法

前面給大家介紹了優酪乳果粒減肥沙拉， 今天再給小編分享個蘿蔔生菜沙拉， 一起跟著小編來看下。

蘿蔔可以減肥嗎

1、行氣、利水， 健康消脂

俗話說， 冬吃蘿蔔、夏吃姜， 不勞醫師開藥方。 有著小人參之稱的蘿蔔是理氣、行氣、順氣的超級食補食物， 對於慢性疲勞的壓力一族、少吃多動卻怎麼都瘦不下來的氣滯型肥胖， 有瘦身、強體的雙重效果哦。 另外， 蘿蔔也有極佳的利水功效， 讓久坐少動的上班族、容易水腫、脾虛、氣虛的MM們， 蘿蔔排毒、排水、養氣、氣足了、廢物和廢水排出了， 減肥、強身自然都會有效果了。

2、富含酵素， 提升代謝

多吃蘿蔔能有效助消化， 而且白蘿蔔的消化酵素“澱粉”， 能補充人體在腸道消耗的消化酵素， 多餘的消化酵素還可轉變為代謝酵素， 大大提高身體新陳代謝， 改善你的胖體質。

3、熱量低、飽腹感超強

吃蘿蔔能給飽足感，

但卻不會給你熱量。 胡蘿蔔70g只有26卡， 白蘿蔔100g更只有21卡， 100g白蘿蔔的飽足感以相當於你吃大半碗飯哦， 不用擔心多吃蘿蔔會長胖哦！蘿蔔中含有大量纖維， 水分也多， 吃下一大塊蘿蔔就能讓你少吃2口飯， 適合胃口大、容易暴飲暴食的MM們。

4、維生素、礦物質， 加速代謝

蘿蔔中含大量的鈣、鐵、磷等礦物質、維他命B群和維他命C。 維他命B群能幫助身體產能， 礦物質可以活化酵素分泌， 促進身體新陳代謝， 讓你瘦得漂亮瘦得自然。

5、促進腸道蠕動， 排宿便

蘿蔔有大量的粗纖維， 可以促使大腸蠕動， 減少糞便、有毒物質停留在腸道的時間。 蘿蔔比一般高纖食物更有利便作用。 不但能終結便秘煩惱， 宿便也不再囤積體內， 隆起的小腹可以變得平坦。

除了有助瘦身， 還能預防大腸癌、直腸癌等疾病呢！

蘿蔔生菜減肥沙拉

材料：蘿蔔、生菜、洋蔥、甘藍各50g， 紅椒、黑胡椒、沙拉醬各適量。

做法：把櫻桃蘿蔔洗淨切成薄片， 甘藍和生菜以及紅椒洗淨切絲， 洋蔥剝皮切成小圈。 鍋內倒水煮沸， 然後把甘藍和洋蔥放進去焯一下，

撈出瀝幹水分， 之後把所有的蔬菜放入一個較大的盤子裡， 撒上適量的黑胡椒和沙拉醬， 攪拌均勻之後就能吃到非常爽口的蔬菜沙拉了， 這款沙拉最大的特點就是熱量極低， 而且還具有增強新陳代謝的功效。

生菜的營養價值

1.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多， 有消除多餘脂肪的作用， 故又叫減肥生菜；

2.因其莖葉中含有萵苣素， 故味微苦， 具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；

3.生菜中含有甘露醇等有效成分， 有利尿和促進血液迴圈的作用；

4.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”， 可刺激人體正常細胞產生干擾素， 從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

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