1.高纖紫米飯－補血明目
不論紫米或糯米， 吃起來的口感都略微黏濕， 其外觀光澤亮眼， 可用於製作甜八寶米糕、麻糬， 以及包粽子，
紫米中的含鐵量比其他谷類高， 食用紫米飯還能紅潤氣色、滋補暖身；而且紫米還富含離胺酸、維生素B群， 能使肌膚常保青春、富有光澤。
2.糙米番薯飯－活力泉源
糙米是尚未精製的白米， 表面包著一層麩皮， 含有豐富的維生素B群、膳食纖維及礦物質， 可強化血管、促進血液迴圈， 抑制腸道病變、幫助消化， 並能保持細胞活力。
糙米適合搭配番薯一起煮飯， 番薯是一種鹼性的蔬菜， 煮成米飯食用， 能調節中和血液的酸鹼值， 使血液保持健康的弱鹼性， 進而使人充滿活力。
3.紅豆薏仁飯－美白潤膚
薏仁是很好的美容聖品， 含有膳食纖維、蛋白質、礦物質和維生素B群等營養素，
紅豆富含蛋白質和鐵質， 是一種補血的聖品， 對於臉色蒼白的女性尤其有幫助， 常吃可使肌膚紅潤。 食用紅豆薏仁飯， 能加強美容功效， 是愛美女性絕不能錯過的一道經典主食。
4.紅棗燕麥飯－減重功效
燕麥含有豐富的鐵、鋅、鎂等礦物質， 有助於人體預防貧血、促進傷口癒合；燕麥還富含膳食纖維和不飽和脂肪酸， 可調整腸道功能、降低膽固醇、預防心血管疾病。
燕麥可和紅棗料理成紅棗燕麥飯， 其中紅棗的滋補作用佳， 能提高免疫力；燕麥的纖維則能促進脂肪代謝， 常吃此道飯食能幫助瘦身， 防止肥胖和便秘。
5.黃豆玉米飯－增強體力
黃豆被稱為“豆中之王”， 是提供人體抗老化、膠原蛋白合成原料的營養食材；黃豆中更含有磷、皂甘及維生素Ｅ等營養素，
黃豆可搭配玉米煮成黃豆玉米飯， 玉米能增強體力、耐力， 並且具有延緩衰老的功效， 是一道營養優越的健康主食。
6.黑豆胚芽飯－整腸健胃
黑豆含有皂苷， 能幫助抑制脂肪吸收， 促進脂肪分解；花青素則是使黑豆呈現黑色的營養元素， 能發揮抗氧化、增強免疫力的功效。 將黑豆混合胚芽米一起煮飯食用， 能幫助人體攝取豐富的膳食纖維， 有助於整腸健胃， 促進腸道代謝。
7.綠豆竹筍飯－清熱解毒
綠豆屬於涼性食物， 具有清熱解毒的功效， 還能幫助人體清除多餘的水分；竹筍富含膳食纖維， 可以吸附油脂， 降低胃腸黏膜對於脂肪的吸收率， 進而預防高血脂。
食用綠豆竹筍飯能調降血壓、改善中暑， 對於患有高血壓、心腦血管疾病的人特別有益處。
現代人常吃的養生五穀飯， 可以使用的谷類其實不限於5種，
有些人還會加入高粱米、小麥、燕麥、蕎麥等雜糧， 通稱“十谷米”， 選材搭配也常超過10種， 象徵營養十全十美， 不論五穀飯或十穀飯， 都是排除身體毒素的好幫手。
有效預防便秘的方法
第一、大量喝水
想要治療身體便秘的情況， 那麼日常可以儘量的多喝一些水， 不要少於八杯水。 另外， 最好能夠在每天早上起床的時候服用一杯淡鹽開水， 這樣能夠有效的清潔腸道， 並且對於乾燥的糞便還能夠起到軟化的作用。
第二、多服用高纖維食物
在日常生活中， 一定要多服用一些含有大量纖維素的食物， 常見的有新鮮的蔬菜、麥麩等等， 這樣能夠有效的擴充糞便大小， 並且還具有增加腸胃蠕動的作用， 對於便秘具有很好的治療效果。
第三、增加服用維生素B族的食物
平時也應該多攝取一些含有大量維生素B族的食物，並且儘量選擇一些純天然的食物，常見的就有粗糧、豆類食物以及酵母等等，這些食物在進入身體之後能夠很好的增強腸道的緊張力，促進糞便排出體外。
第四、多吃果膠食物以及產氣食物
果膠食物有很多，很多的水果和蔬菜都是屬於這個範圍，例如蘋果、香蕉、柑橘、胡蘿蔔以及捲心菜等等，這些都是屬於果膠食物，能夠很好的起到軟化大便的作用，有效的減少便秘的情況。
對於便秘具有很好的治療效果。第三、增加服用維生素B族的食物
平時也應該多攝取一些含有大量維生素B族的食物，並且儘量選擇一些純天然的食物，常見的就有粗糧、豆類食物以及酵母等等，這些食物在進入身體之後能夠很好的增強腸道的緊張力，促進糞便排出體外。
第四、多吃果膠食物以及產氣食物
果膠食物有很多，很多的水果和蔬菜都是屬於這個範圍，例如蘋果、香蕉、柑橘、胡蘿蔔以及捲心菜等等，這些都是屬於果膠食物，能夠很好的起到軟化大便的作用，有效的減少便秘的情況。
