黑豆薏米豆漿不會發胖， 堅持喝還利於減肥。
薏米的作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點的功效。 對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效， 另外， 它還對紫外線有吸收能力， 其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外， 薏仁算是榖物的一種， 以水煮軟或炒熟， 比較有利於腸胃的吸收， 身體常覺疲倦沒力氣的人， 可以多吃。 薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素， 能使皮膚角質軟化， 對皮膚贅疣、粗糙不光滑者， 長期服用也有療效
紅豆， 性平偏涼， 味甘， 含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。 紅豆能促進心臟血管的活化， 利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人， 常吃紅豆可改善這些不適的現象。
常食用黑豆， 可百病不生。 ”“黑豆入腎功多， 故能治水、消腫下氣。 治風熱而活血解毒。 ”藥理研究結果顯示， 黑豆具有養陰補氣作用， 是強壯滋補食品。 但黑豆也不可多食。 現在研究：發現黑豆具有一般食物沒有的獨特物質， 正是這些獨特物質， 提升了黑豆在豆類中的營養保健地位。 科學研究顯示：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性， 其蛋白質含量高達36％—40％， 相當於肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18種氨基酸， 特別是人體必須的8種酸含量， 比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。
黑豆還含有19種油脂， 不飽和酸含量達80％， 吸收率高達95％以上， 除能滿足人體對脂肪的需要外， 還有降低血液中膽固醇的作用。 因為黑豆基本不含膽固醇， 只含植物固醇， 而植物固醇不被人體吸收利用， 卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。 因此， 常食黑豆， 能軟化血管， 滋潤皮膚， 延緩衰老， 特別是對高血壓、心臟病， 以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。 有很好的調理脾胃， 益氣補血的效果。
