香菜煮水洗臉的功效有哪些 揭秘香菜的功效與作用

香菜是屬於發物的， 發物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物， 所以香菜屬於這一類中， 多吃香菜很可能會導致身體不適甚至是會過敏等症狀，

但是這只是對少數人而言， 絕大多數人吃香菜是不會有反應的， 香菜中含有豐富的維生素和微量元素， 能很好的幫助人體補充維生素， 另外香菜有一股獨特的香味， 所以平時燒菜或者是做調料都是很好的選擇， 能很好的幫助人開胃。

傳統中醫認為， 香菜性溫味甘， 能健胃消食， 發汗透疹， 利尿通便， 驅風解毒。 《本草綱目》說：“胡荽辛溫香竄， 內通心脾， 外達四肢。 ”《羅氏會約醫鏡》謂“辟一切不正之氣， 散風寒、發熱頭痛， 消穀食停滯， 順二便， 去目翳， 益發痘疹。 ”現代研究發現， 香菜之所以香， 獲得香菜的美名， 主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。 香菜營養豐富， 香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等， 同時還含有豐富的礦物質，

如鈣、鐵、磷、鎂等。 香菜內還含有蘋果酸鉀等。 香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多， 一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比番茄、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

香菜的功效與作用

香菜辛、溫， 歸肺、脾經;

具有發汗透疹， 消食下氣， 醒脾和中的功效;

主治麻疹初期， 透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

香菜連須3株， 荸薺3個， 紫草茸3克， 加水大半碗， 煎15分鐘後濾汁， 分2次服， 隔4小時服一次， 在將要出疹時服， 可防止併發症;或香菜500克， 水燒開後， 將香菜煮1～2沸即可， 然後將水倒入盆中， 先以熱氣薰， 後用水洗手足， 可治麻疹應出不出或疹出不透。

1.胃寒痛 香菜葉1000克， 葡萄酒500毫升， 將香菜浸入， 3日後去葉飲酒， 痛時服15毫升。

2.痔瘡腫疼與脫肛 香菜煮湯， 用此湯薰洗患處。

3.消化不良、食欲不振 芫荽子(果實)6克， 陳皮、六曲各9克， 生薑3片， 水煎服。

4.高血壓 用鮮10克， 加葛根10克水煎服， 早晚各1次， 每次服50毫升， 服10天為1個療程， 對治療高血壓有輔助療效。

5.呃忒 羅勒葉6克(鮮葉加倍)， 生薑3片， 開水泡或煎一沸， 趁熱服。

6.胸膈滿悶 芫荽子研末， 每次3克， 開水吞服。

7.嘔吐反胃 鮮草適量搗汁一匙， 甘蔗汁二匙， 加溫服， 一日2次。

8.眼角膜生翳

種子1-2粒， 洗淨， 納入眼毗內， 閉目少頃， 種子濕脹了， 粘連目搜而出。

9、傷風感冒 香菜30克， 飴糖15克，

加米湯半碗， 糖蒸溶化後服。