天氣漸涼和朋友們嗨皮免不了大吃大喝， 火鍋正是這個季節的大紅人！不過很多正在減肥的姑娘害怕火鍋容易吃胖，
天氣漸涼， 沒有一份暖暖的食物可怎麼得了， 所以現在就是吃吃吃的季節！不少吃貨揚言“沒有火鍋的冬天是不完整的！”， 不過， 這對於想要減肥的姑娘們來說， 火鍋=油膩+肉=胖胖胖！於是對熱辣辣的火鍋只能避而遠之， 為了體重只能忍了！小編想說， 其實大可不必。
你知道麼？其實清湯火鍋的熱量比煎、炸、炒菜還低， 你想像一下， 只是把食物通過熱水燙熟， 怎麼想都不會胖。 你只要儘量按照以下的建議來實行， 一樣可以吃著火鍋瘦身。
不怕胖的妙招看這裡
1、嘗試自己做醬料
很多人吃火鍋， 為了省事， 喜歡買現成的醬料， 其實外邊的醬料熱量高還含有一些不健康的食材， 我們可以從網上學習一些製作醬料的方法， 自己做， 搭配出又美味熱量又低的醬料。
2、選擇清淡的鍋底
現在比較流行的是麻辣鍋、清湯鍋以及海鮮鍋等，
3、注意食材的選擇
肥牛肥羊不用說了， 注意控制量就好。 配菜多選擇菌類， 蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳海帶之類的， 凍豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各種綠葉菜等都是不錯的選擇， 儘量不選內臟、各類肉丸、魚丸、蝦丸、蟹棒， 它們都暗藏很多飽和脂肪和膽固醇。
4、儘量不喝飲料
如飲酒應限量， 即使是啤酒也別超過2瓶。 至於什麼酸梅湯、姜絲可樂之類的含糖量也不低， 雖然喝起來並不是很甜。 還有坑人的鮮榨果汁也別選了， 最好選擇無糖的茶水， 如菊花茶、大麥茶， 甚至是涼白開也行。
5、進餐順序要注意
最好是先吃菜在吃肉， 最好先涮豆製品和菌藻類， 煮10幾分鐘以上， 吃起來比較安全， 同時還能提高湯底鮮味， 然後涮青菜吃， 之後再涮肉。 先涮菜可以“墊墊底”， 減少肉類攝入量。
