減肥晚餐這樣吃 小竅門讓你瘦的神速

吃對減肥晚餐的5大原則

法則1：晚餐攝取熱量不超過200卡

瘦身時一天攝取1200卡的熱量， 分配比重為早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡，

水果為200卡。 切記多吃高纖維及低熱量食用品， 才可以在最少的卡路里中吃到最多的東西。

法則2：最晚7點結束晚餐

建議在7點前吃完晚餐或臨睡前3小時不要進食， 使身體有足夠的時間消耗攝取熱量， 才不輕易堆積在體內變贅肉。

法則3：外食族吃飯時多喝茶， 少沾醬

外食族吃飯時可以預備一杯熱水， 把油膩的食用品在熱水中蘸一下再吃， 或者隨時預備一杯消脂的茶水。 沾醬要少碰， 一茶匙的醬就有166卡熱量， 是瘦身的剋星。

法則4：自己煮飯用低脂食材

做飯蔬菜盡不能少， 肉類可選贅肉含量低的深海魚類或雞肉， 儘量用清蒸或水煮的烹調方式。

法則5：利用水果增強飽足感

水果一天只能攝取200卡， 儘量不要吃高熱量的水果， 若晚餐真的吃不夠， 可來個平淡的水果餐， 這樣不僅吃得飽， 熱量也不高。

晚餐不能這麼吃

如今上班族的晚餐， 營養問題主要是哪些？應當如何預防和化解呢？大致有三種情況。

第一種情況

工作疲勞導致晚餐沒有精力做營養平衡的飯菜， 於是叫外賣，

吃速食， 或者用速凍食品、肉類熟食等湊合一餐。

買菜做飯需要花費一個小時左右的時間。 在饑腸轆轆、筋疲力竭的時候， 人們都想吃一些馬上就能放進嘴裡的食物， 很難有毅力餓著肚子先去超市， 買菜之後還要擇菜、洗菜， 再烹調上桌。 一般來說， 工作越辛苦， 午飯品質越差， 尋求食物的欲望就越強烈。

但是， 能馬上放進嘴裡的加工食品多半都是高脂肪、高精白澱粉、低膳食纖維的食物。 即便在速食店吃一餐看似豐富的套餐， 多半也嚴重缺乏蔬菜， 沒有粗糧、薯類和豆類， 膳食纖維和抗氧化物質不足。

對策：提前在辦公室備一點應急食品， 比如水果、堅果、牛奶、優酪乳、豆漿等， 在下班之前就吃掉， 讓下班的路上不感覺特別饑餓，

特別疲憊。 如果在路上已經忍不住吃了速食， 或者買了一些外賣， 注意控制一下數量， 回家之後可以再補點蔬菜水果。

第二種情況

晚上有應酬或者聚餐， 吃大量的魚肉海鮮。

應酬畢竟是一種工作， 與心情放鬆地和家人吃溫馨晚餐完全不一樣。 心思幾乎不在吃東西上， 而是琢磨如何拉關係， 如何做生意， 如何把求人的事情辦好， 或者如何把人情還上。 這種精神壓力較大的狀態， 必然會減少消化道的供血， 降低消化吸收能力， 容易導致胃腸潰瘍。 因為邊吃飯、邊喝酒、邊說話， 很難控制自己吃了多少東西， 食物比例是否合理， 容易造成肥胖。

從食材上看， 這種應酬飲食的通病是蛋白質和脂肪過剩， 穀類不足， 膳食纖維缺乏，

能量過高， 容易發胖。 如果經常飲酒， 還可能發生酒精過量， 傷胃傷肝的問題。

對策：減少不必要的應酬。 在餐館吃飯時優先點蒸、煮、燉、涼拌的菜肴， 點豆漿、優酪乳替代甜飲料和酒類， 自覺少吃油膩食物， 多把筷子伸向蔬菜、菌類、豆腐等食品。 應酬之後的日子儘量飲食清淡， 多吃蔬菜水果和粗糧豆類。