每天晚餐只喝粥可以減肥嗎？晚餐減肥原則

每天晚餐只喝粥可以減肥嗎

粥主要的營養就是碳水化合物， 而且是流質的。 根據研究， 當人體內的胃饑餓激素增加時候，

人就會感到饑餓， 產生強大的食欲。 而糖、蛋白質等營養能夠抑制胃饑餓激素， 讓人產生飽腹感。 相比蛋白質， 糖抑制胃饑餓激素的能力要比較弱。 如果你一餐中不進食蛋白質， 單純吃碳水化合物高的食物， 你很快就會感到饑餓。 也就是說， 如果單純喝粥， 那晚上你很快就會感到饑餓了。 在饑餓狀態下， 人們更加想吃高脂、高糖的食物。 這樣就會容易令人變胖。 因此， 晚上不能單喝粥， 應該要搭配一些含蛋白質和膳食纖維素豐富的食物。 另外， 建議晚上煮粥的話， 也不要只煮白粥。 可以加入一些配料， 熬一鍋雜糧粥。 下面， 小編推薦幾種雜糧粥的食譜。

山藥粥

材料：糙米、山藥、大麥米

做法：將糙米、大麥米淘淨後泡8個小時。

山藥洗淨去皮， 切塊。 將泡米的水連米一起倒入鍋內。 加入山藥塊， 大火燒開後轉小火煲制。 熬制米湯粘稠後關火， 大概一個半小時， 就可以關火了。

紅豆薏米粥

材料：紅豆、薏米、水、冰糖

做法：紅豆薏米粥， 準備同等分量的紅豆和薏米， 洗乾淨後， 紅豆大概需要泡兩三個小時， 薏米泡一個小時就可以了。 然後要先煮紅豆， 因為需要的時間長一點， 煮開後， 添一些涼水， 再煮開後， 再添涼水， 這樣紅豆容易開花， 容易熟， 據說也比較香。 等紅豆煮開花後， 放入薏米， 大火煮開後， 轉小火煮至粘稠， 就放冰糖調味就可以了。

蠶豆粥

材料：陳蠶豆、粳米

做法：先將陳蠶豆磨為細粉備用。 粳米入砂鍋加水800毫升左右， 以文火先煮粥， 待粥將熟時， 將蠶豆粉撒入粥內，

攪勻稍煮片刻即可。

減肥晚餐4大原則

1、晚餐不宜晚

晚餐的時間最好安排在晚上6點左右， 儘量不要超過晚上8點。 一般來講， 8點之後最好不要再吃東西了， 可以適量飲水。 晚餐吃得太晚， 不久之後就要上床睡覺， 無形中增加了患尿道結石的風險。

同時， 晚餐吃太晚也容易使人發胖。

2、晚餐不宜葷

高血壓、糖尿病、心腦血管疾病與晚餐過於豐盛有著必然的聯繫。 雞、鴨、魚、肉、蛋雖然都是有營養的好東西， 可是卻不適合晚餐食用， 它們會使人體內膽固醇含量增高， 時間久了自然就會誘發動脈硬化和冠心病。

含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳選擇， 粗糧、蔬菜應該是晚餐的主角。 白天用腦過度的話， 可以選擇清淡易消化的魚類食用， 有助於記憶力提高。

3、餐不宜甜

甜食給我們帶來愉悅的心情， 也會給我們帶來脂肪和能量， 加之晚餐後運動量的減少， 脂肪更容易在身體裡堆積。 想保持健康苗條的體形， 就從今天開始， 把甜食從晚餐中刪除。

4、餐不宜飽

眾所周知， 晚餐吃得太飽會長胖， 同時也會降低睡眠品質。 所謂“胃不和， 臥不寧”， 如果晚餐吃進了太多的食物， 必然會造成胃腸負擔加重， 其緊張工作的資訊不斷傳給大腦， 就會使我們失眠多夢， 長期飽食晚餐容易引起神經衰弱等疾病。 晚餐適宜的量是七八分飽， 自我感覺不餓即可， 想保持身材的話， 千萬不可吃得過飽。